Gastronomía y Vino

Gastronomía y Vino

Oviedo disfruta estos días de la Fiesta de la Sidra

Andrés Alonso. Oviedo. 31.05.2024. La localidad de Oviedo disfruta, del 31 de mayo al 3 de junio, de la Fiesta de la Sidra, jornada  de Interés Turístico Regional, y que reúne a numerosas personas para catar y valorar cual es la mejor sidra del año. La primera sidra de la temporada tiene un sabor especial, […]

31 mayo, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

EL CHOCOLATE ARTESANAL: UN TESORO PARA LA SALUD

Por Guido Calderón. El chocolate artesanal, que se distingue por su alto contenido de cacao (mínimo el 60%) y su producción orgánica, es un regalo para la salud humana. Este tipo de chocolate, libre de químicos y preservantes, conserva todas las propiedades beneficiosas de la pepa del cacao. NUTRIENTES Y MINERALES: El chocolate artesanal es […]

31 mayo, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Quesos cántabros en la feria de alimentación de Riad

Andrés Alonso. Santander. 30.05.2024. Los quesos cántabros de la Quesería Quesoba, de Valle del Soba, han estado presentes en la feria de  alimentación SaudíFood 2024 en Riad,  capital de Arabia Saudí. Según uno de los propietarios, José María Alonso, que estuvo en la feria, allí hay  “otra cultura agroalimentaria pero con un cambio sustancial de […]

30 mayo, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Ponferrada será sede del XIV Encuentro Nacional de Cofradías Gastronómicas y Vínicas

Andrés Alonso. Pontevedra. Los días 31 de mayo y 1 y 2 de junio Ponferrada  (Galicia) será la sede del XIV Encuentro Nacional de Cofradías Gastronómicas y Vínicas, que atraerá a alrededor de 200 personas de varias Comunidades Autónomas que luego “van transmitir a los cuatro vientos lo maravilloso que es el Bierzo”.   La […]

29 mayo, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Un total de 13 bodegas, un restaurante y dos alojamientos participan en la nueva edición del ‘Open Spring’ de la Ruta Ribeira Sacra

La Ruta do Viño Ribeira Sacra fue la protagonista de la semana de puertas abiertas de primavera, el programa impulsado por la Xunta de Galicia en colaboración con las cinco entidades que impulsan las rutas del vino en los diferentes territorios que elaboran los vinos más representativos de la Comunidad Gallega.   La programación completa […]

28 mayo, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

“Valfriu”, de Cabrales, ganó el Concurso Internacional de Quesos Azules y Pasta Veteada

Andrés Alonso. Santander. “Valfriu” de Cabrales (Asturias) ganó el Concurso Internacional de Quesos Azules y Pasta Veteada, al ser, a juicio del jurado, el mejor de los 41 quesos presentados de toda España. El certamen se llevó a cabo el pasado día 25, en el Hotel Santemar, de Santander, organizado por la Cofradía del Queso […]

27 mayo, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

DOCE BODEGAS PREMIADAS EN EL CERTAMEN DE CALIDAD VINOS DE JUMILLA

Andrés Alonso. Jumilla. Doce bodegas han sido premiadas en el XXX  Certamen de Calidad Vinos DOP Jumilla.  31 medallas se han distribuido entre 12 bodegas, dejando 14 oros y 17 platas, además de las 3 menciones que se otorgan a los vinos mejor puntuados del Certamen elaborados con Monastrell, y al mejor vino certificado ecológico. […]

27 mayo, 2024 Leer más →

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III Encuentro Internacional del Cacao y Chocolate de Aroma VRAEM 2024

El III Encuentro Internacional del Cacao  y Chocolate de Aroma VRAEM 2024 “ECOCACAO VRAEM 2024”, se desarrollará en el marco del cumplimiento de Plan Operativo Articulado 2024 de la Mesa Técnica de la Cadena Agro productiva del cacao y Chocolate del VRAEM. En esta ocasión la Municipalidad Distrital de Villa Virgen es el anfitrión y […]

24 mayo, 2024 Leer más →

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SALÓN DEL CHOCOLATE – Ecuador 2024

La Cámara de Comercio e Industrias Franco Ecuatoriana (CCIFEC) organiza la XIV edición del Salón del Chocolate, Cacao y Café Ecuador 2024. El evento se realizará el próximo 28, 29 Y 30 de junio en el Centro de Convenciones Quorum del Paseo San Francisco, en Cumbayá – Ecuador. El Salón de Chocolate es un evento […]

24 mayo, 2024 Leer más →

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Feria del Chocolate: La Chocolaterie – Buenos Aires

En la Ciudad Autónoma de Buenos Aires se realiza el evento perfecto para los fanáticos del chocolate. Se trata de la tercera edición de la feria La Chocolaterie, la única dedicada 100% al mundo del chocolate, donde los visitantes podrán disfrutar del chocolate en todas sus formas: bombones, tabletas, cacao fino, pastelería, equipos y accesorios, entre otros. Feria del chocolate en CABA: […]

23 mayo, 2024 Leer más →

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El Salón del Cacao y Chocolate International

El Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2024 se llevará a cabo del 18 al 21 de julio en el Centro de Convenciones de Lima, ubicado en San Borja, Lima. La XV edición de este destacado evento cuenta ahora con el respaldo del Salon du Chocolat París y se espera la participación de más de […]

21 mayo, 2024 Leer más →

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Sabores Típicamente Portugueses

País de las 1000 recetas de bacalao, de los dulces más dulces y de muchos otros manjares, la gastronomía de Portugal es rica de norte a sur. ¡Descubra por qué! La forma más sabrosa de conocer un país es probar su gastronomía, y si hay un examen en el que Portugal pasa con nota es […]

21 mayo, 2024 Leer más →