Gastronomía y Vino

Gastronomía y Vino

La Academia Vasca de Gastronomía quiere el Certificado de Calidad en Gastronomía Sostenible

Andrés Alonso. Bilbao. La Academia Vasca de Gastronomía trabaja en el lanzamiento del “Certificado de Calidad en Gastronomía Sostenible” y para ello, conjuntamente con AZTI y , Basque Know Fundazioa, ha preparado el  evento imprescindible para toda la cadena de valor de la alimentación: «Alimentación del futuro: estrategias geopolíticas y sostenibilidad en la cadena alimentaria», […]

18 julio, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Candidaturas aos “Best of Wine Tourism 2025” decorrem até 17 de julho

Os “Best of Wine Tourism” distinguem serviços de enoturismo que se diferenciem pela excelência das instalações, qualidade do acolhimento, originalidade e inovação da oferta. Decorre até ao dia 17 de julho, mais uma edição do concurso para atribuição dos prémios Best Of Wine Tourism Awards, uma iniciativa desenvolvida desde 2003 pela Great Wine Capitals Global […]

12 julio, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Fiesta del Chocolate Nueva Helvecia – Uruguay

El domingo 21 de Julio 2024  se realizará la décima Fiesta del Chocolate en Nueva Helvecia – Uruguay. La Fiesta Nacional del Chocolate, un evento icónico y muy esperado que se celebra en la Colonia Suiza Nueva Helvecia, Uruguay. La festividad, que este año 2024 celebrará su  decima edición, es organizada conjuntamente por el gobierno […]

11 julio, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

15 restaurantes nacionales e internacionales ofrecen una tapa gourmet en la I Semana de la Tapa de Food Hall Canalejas

I Semana de la Tapa – del 8 al 14 de julio Food Hall Galería Canalejas – Alcalá, 12 La ruta de tapas más fresca de Madrid ¡Empieza la ruta de tapas más fresca de Madrid! 15 restaurantes participan en la I Semana de la Tapa de Food Hall Galería Canalejas (C/ Alcalá, 12), del lunes 8 […]

8 julio, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Delicia Irresistible: Crema de Chocolate con Avellanas de La Fábrica Mágica de Chocolate

En el corazón de Baños de Agua Santa – Ecuador, la crema de chocolate con avellanas de La Fábrica Mágica de Chocolate se ha convertido en una delicia irresistible. Este producto, elaborado con cacao fino de aroma amazónico y avellanas seleccionadas meticulosamente, destaca por su calidad excepcional y sabor inigualable. El éxito de esta crema […]

8 julio, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Día Mundial del Cacao 2024

El 7 de julio se celebra en todo el mundo el Día Mundial del Cacao, una fecha especial en la que se rinde homenaje a las propiedades y beneficios de esta fruta tan apreciada. Es por ello que este día es considerado un día especial para más de un amante de este importante alimento. En esta […]

8 julio, 2024 Leer más →

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El actor Leo Harlem “Embajador Solidario” de la fiesta de Los Limones de Novales – Cantabria – España

Andrés Alonso. Novales. 06.07.2024. El conocido actor y humorista Leo Harlem será distinguido como Embajador Solidario en la celebración de Los Limones de Novales, un evento que tendrá lugar el 3 de agosto en el pueblo cántabro de Novales, del municipio de Alfoz de Lloredo. El parque de La Aceña será el lugar en el […]

8 julio, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Dallas Chocolate Festival, del 6 al 8 de Septiembre 2024

Dallas Chocolate Festival se creó en junio de 2009 con el objetivo de promover el chocolate artesanal en Dallas. El fundador Sander Wolf quería educar a los aficionados a la gastronomía sobre los complejos procesos y las habilidades artesanales que dan como resultado una experiencia refinada con el chocolate. Además de compartir noticias locales e […]

5 julio, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

El alcalde de Oviedo: “La Capital Española de la Gastronomía es un maravilloso regalo”

Andrés Alonso. Oviedo. El Alcalde de Oviedo, Alfredo Canteli, hace balance a mitad del año de la Capitalidad Gastronómica. «Parece que fue ayer cuando nos dieron la feliz noticia de que, por fin, lo habíamos conseguido: Oviedo iba a ser en 2024 la Capital Española de la Gastronomía. Sin embargo, el tiempo vuela y lo […]

5 julio, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

La DOP Jumilla-España reúne a las bodegas de la campaña Diálogos de Arte & Vino

Andrés Alonso. Jumillas. 05.07.2024. En el paraje Hoya de Torres, a pie de un viñedo viejo de Monastrell, plantado a pie franco, de Bodegas Xenysel, el Consejo Regulador de la DOP Jumilla reunió  a las bodegas que forman parte de su territorio para iniciar el rodaje del tercer capítulo de Diálogos de Arte & Vino, […]

5 julio, 2024 Leer más →

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El hojaldre en los Cursos de Verano de la Universidad de Cantabria

Andrés Alonso. Torrelavega. 04.07.2024. El Hojaldre de Torrelavega ha estado presente en la programación de los Cursos de Verano de la Universidad de Cantabria. Concretamente, en el “Estudio de etnografía, folclore y  Artes Populares”, que viene impartiendo en la Escuela Politécnica de Ingeniería de Minas y Energía”, de Torrelavega, bajo la dirección María del Carmen […]

4 julio, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

El cacao: un recurso turístico con potencial económico y cultural que vive una grave crisis

Por Annie Berest Desde hace meses se habla en distintos medios el drástico aumento en los precios del cacao y los chocolates, destacando la complejidad de una industria en la que unos pocos países empobrecidos producen un recurso valioso sin obtener beneficios equitativos. La Organización Internacional del Cacao (OIC) prevé un déficit de 374.000 toneladas […]

27 junio, 2024 Leer más →