Gastronomía y Vino

Gastronomía y Vino

La Yerbatera: el restaurante ancestral de cocina oculta en Costa Rica

Bajo el concepto de la cocina oculta o “speakeasy”, en San José crearon La Yerbatera, un restaurante que sin publicidad, ni letreros se ha popularizado en Costa Rica. Reconocido por ofrecer lo mejor de la gastronomía y mixología, con una propuesta de dar conocer los ingredientes, sabores y procesos de la cocina tradicional costarricense con las […]

6 febrero, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

La Asociación de Sumilleres de Cantabria convoca su Campeonato Regional

Andrés Alonso. Santander. 05.02.2024. La Asociación de  Sumillers de Cantabria, que preside Alfonso Fraile, celebrará su  campeonato regional, el día 7 de este mes, para seleccionar a los que acudan al campeonato de España., que tendrá lugar en Madrid, coincidiendo con el Salón Gourmet, que tendrá lugar en la capital de España del 22 al25 […]

5 febrero, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

El restaurante El Cenador de Amos elabora el mejor pan de España

-La feria “Madrid Fusión-Alimentos de España” le ha premiado con el título de  “Mejor pan de restaurante”. Andrés Alonso. Villaverde de Pontones. 02.02.21024. La feria “Madrid Fusión-Alimentos de España” ha reconocido al  Cenador de Amós, de la localidad cántabra de Villaverde de Pontones,  con el premio ‘Mejor pan de restaurante’ elaborado en el mismo restaurante. […]

2 febrero, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Alcalde de Madrid destaca importancia de la gastronomía madrileña

La última jornada de la XXII edición de Madrid Fusión ha tenido como protagonista a una de las tapas más tradicionales y apreciadas de la gastronomía madrileña. El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, ha participado en el ‘homenaje a la croqueta’, organizado por el Ayuntamiento en su stand con motivo del congreso de gastronomía, […]

1 febrero, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Zeena despega con Air Europa

La aerolínea completa la selección de vinos de su carta Air con el rosado, ecológico, sostenible y vegano, de la primera marca española de vino en lata El acuerdo alcanzado con gatereail garantiza la cobertura de toda la flota, lo que supone un promedio de 12 millones de pasajeros al año Barcelona, enero de 2024.- […]

1 febrero, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Zeena, la revolución natural del vino

Fundada en 2020 por la joven emprendedora Sana Khouja, es una marca de vino en lata que viene a revolucionar el mundo del vino, ofreciendo una fórmula innovadora y responsable adaptada a los nuevos hábitos de vida. De naturaleza disruptiva y global, Zeena es rebelde, guerrera, honesta y soñadora, como su fundadora, y se apoya […]

1 febrero, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Madrid Fusión se ratifica como la cumbre gastronómica más importante del mundo

Madrid Fusión Alimentos de España arrancó su 22 edición con el mejor programa de su historia y la voluntad de aglutinar tanto la excelencia culinaria del momento como el debate sobre el futuro de la alimentación y del sector. El congreso gastronómico con más contenido y presencia internacional hasta la fecha puso en marcha sus seis […]

30 enero, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Chef con 2 estrellas Michelin visita hoteles costarricenses

El chef Gabriele Boffa originario de Piemonte Italia, y acreedor de dos estrellas Michelin,  visitará Costa Rica para cocinar en una ruta gastronómica  junto con el chef costarricense Randy Siles, director culinario de Enjoy Hotels en los hoteles Punta Islita y El Mangroove, ubicados en las playas de Guanacaste. La cita es en el mes […]

29 enero, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Oviedo ya disfruta del título de Capital Española de la Gastronomía 2024

Andrés Alonso. Madrid. Oviedo ya disfruta del título de Capital Española de la Gastronomía después del traspaso de atribuciones que recibió del Ayuntamiento de Cuenca en la pasada edición de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR) celebrada recientemente en la capital de España. El alcalde de Oviedo, Alfredo Canteli, recogió el galardón que le acredita […]

29 enero, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

REAL ACADEMIA IBEROAMERICANA DE LA GASTRONOMÍA RECONOCE A LA COMIDA QUERETANA

Querétaro es nombrado capital Iberoamericana de la gastronomía de encuentro, por la gran calidad de su cocina En el marco de FITUR 2024, la Secretaría de Turismo de Querétaro promueve la oferta turística, la cultura gastronómica y vinícola de la entidad   Madrid, España, enero de 2024.- Como un reconocimiento al valioso legado cultural e histórico […]

26 enero, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Con la firma del convenio, Oviedo CEG 24 empieza a andar

El Presidente del Principado de Asturias, Adrián Barbón; el alcalde de Oviedo, Alfredo Canteli; el vicepresidente de Hostelería de España y presidente de Otea, José Luis Álvarez Almeida; el presidente de Capital Española de la Gastronomía, Mariano Palacín; el director general de Capital Española dela Gastronomía, Pedro Palacios y el concejal de Turismo, Hostelería y […]

18 enero, 2024 Leer más →

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Asturias: El Palacio de Congresos “Príncipe Felipe” centro neurálgico de la Capital Española de la Gastronomía

Andrés Alonso. Oviedo. 14.01.2024. El Palacio de Congresos “Príncipe Felipe” de Oviedo será el centro neurálgico y Zona Cero de la Capital Española de la Gastronomía Oviedo 2024. El edificio fue  inaugurado hace 25 años, en la primavera de 1999. Su apertura supuso un punto de inflexión para el turismo de negocios en la capital […]

14 enero, 2024 Leer más →