Gastronomía y Vino

Gastronomía y Vino

Puerto Natales se convierte en capital gastronómica internacional

(Puerto Natales, Patagonia – Chile. 16 de febrero de 2024) Puerto Natales ha dado inicio oficial al proyecto “Natales como capital gastronómica”, a través del instrumento “Programa de Difusión Tecnológica PDT” de CORFO, liderado por la Cámara de Turismo de Última Esperanza y que co – ejecuta con el agente operador CODESSER, para fortalecer la […]

16 febrero, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Los cántabros José Antonio Vallina y Andrés Rodriguez al nacional al Campeonato de España de sumilleres

Andrés Alonso. Santander. 09.02.2024. Losé Antonio Vallina Sanz, del restaurante El Remedio,  de Ruiloba, y Andrés Rodriguez Fresán, de El Cenador de Amos, representarán a Cantabria  en el Campeonato de España de Sumilleres,  que tendrá lugar en Madrid, coincidiendo con el Salón Gourmet, que se desarrollará en la capital de España del 22 al 25 […]

9 febrero, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Cosecha, ¡un período para cosechar alegría!

El vino brasileño está de fiesta. De enero a abril, varias regiones productoras celebran la vendimia. Bento Gonçalves, Garibaldi, Flores da Cunha, Campanha Gaúcha y muchas otras regiones productoras de vino celebran este momento simbólico y especial que es la Vendimia. Después de un largo período de trabajo, donde todas las etapas de producción fueron cuidadosamente preparadas, llegó […]

9 febrero, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

52 restaurantes de Oviedo servirán el menú del Antroxu durante el carnaval

Andrés Alonso. Oviedo. 07.02.2024. Oviedo tendrá este año un carnaval con marcado sabor gastronómico, ya que 52 restaurantes de la capital asturiana servirá el típico menú de Antroxu, que consite en pote asturiano de Antroxu y repostería típica asturiana. Este guiso es un plato único y muy contundente, un pote con patata, nabo, berzas, chorizo, […]

7 febrero, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

La Yerbatera: el restaurante ancestral de cocina oculta en Costa Rica

Bajo el concepto de la cocina oculta o “speakeasy”, en San José crearon La Yerbatera, un restaurante que sin publicidad, ni letreros se ha popularizado en Costa Rica. Reconocido por ofrecer lo mejor de la gastronomía y mixología, con una propuesta de dar conocer los ingredientes, sabores y procesos de la cocina tradicional costarricense con las […]

6 febrero, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

La Asociación de Sumilleres de Cantabria convoca su Campeonato Regional

Andrés Alonso. Santander. 05.02.2024. La Asociación de  Sumillers de Cantabria, que preside Alfonso Fraile, celebrará su  campeonato regional, el día 7 de este mes, para seleccionar a los que acudan al campeonato de España., que tendrá lugar en Madrid, coincidiendo con el Salón Gourmet, que tendrá lugar en la capital de España del 22 al25 […]

5 febrero, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

El restaurante El Cenador de Amos elabora el mejor pan de España

-La feria “Madrid Fusión-Alimentos de España” le ha premiado con el título de  “Mejor pan de restaurante”. Andrés Alonso. Villaverde de Pontones. 02.02.21024. La feria “Madrid Fusión-Alimentos de España” ha reconocido al  Cenador de Amós, de la localidad cántabra de Villaverde de Pontones,  con el premio ‘Mejor pan de restaurante’ elaborado en el mismo restaurante. […]

2 febrero, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Alcalde de Madrid destaca importancia de la gastronomía madrileña

La última jornada de la XXII edición de Madrid Fusión ha tenido como protagonista a una de las tapas más tradicionales y apreciadas de la gastronomía madrileña. El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, ha participado en el ‘homenaje a la croqueta’, organizado por el Ayuntamiento en su stand con motivo del congreso de gastronomía, […]

1 febrero, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Zeena despega con Air Europa

La aerolínea completa la selección de vinos de su carta Air con el rosado, ecológico, sostenible y vegano, de la primera marca española de vino en lata El acuerdo alcanzado con gatereail garantiza la cobertura de toda la flota, lo que supone un promedio de 12 millones de pasajeros al año Barcelona, enero de 2024.- […]

1 febrero, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Zeena, la revolución natural del vino

Fundada en 2020 por la joven emprendedora Sana Khouja, es una marca de vino en lata que viene a revolucionar el mundo del vino, ofreciendo una fórmula innovadora y responsable adaptada a los nuevos hábitos de vida. De naturaleza disruptiva y global, Zeena es rebelde, guerrera, honesta y soñadora, como su fundadora, y se apoya […]

1 febrero, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Madrid Fusión se ratifica como la cumbre gastronómica más importante del mundo

Madrid Fusión Alimentos de España arrancó su 22 edición con el mejor programa de su historia y la voluntad de aglutinar tanto la excelencia culinaria del momento como el debate sobre el futuro de la alimentación y del sector. El congreso gastronómico con más contenido y presencia internacional hasta la fecha puso en marcha sus seis […]

30 enero, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Chef con 2 estrellas Michelin visita hoteles costarricenses

El chef Gabriele Boffa originario de Piemonte Italia, y acreedor de dos estrellas Michelin,  visitará Costa Rica para cocinar en una ruta gastronómica  junto con el chef costarricense Randy Siles, director culinario de Enjoy Hotels en los hoteles Punta Islita y El Mangroove, ubicados en las playas de Guanacaste. La cita es en el mes […]

29 enero, 2024 Leer más →