Gastronomía y Vino

Gastronomía y Vino

Cantabria tendrá una buena representación de cocineros en la asamblea nacional de Oviedo

Andrés Alonso. Santander. 03.04.2024. Cantabria tendrá una amplia participación de cocineros en la Asamblea Nacional de Euro Toques, que se va a celebrar los días 7.8 y 9 de este mes, en Oviedo. Según ha confirmado David Pérez, delegado de Euro Toques en Cantabria, del restaurante El Ronquillo, de Ramales de la Victoria, han confirmado […]

3 abril, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

OVIEDO RECIBE A LOS MEJORES COCINEROS DE ESPAÑA

Andrés Alonso. Oviedo. 02.04.2024. Oviedo será  el epicentro de la cocina española, los días 7.8 y 9 de este mes, con motivo de la celebración de la Asamblea Nacional de Euro  Toques, la organización profesional de cocineros españoles, que participa  activamente en la organización de Capital Española de la Gastronomía, formando parte del jurado que  […]

2 abril, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Puerto Natales será el epicentro del turismo gastronómico chileno, con nueva versión de Sabores Natalinos

Confirmados expertos, rostros de la cocina, y medios especializados para el evento: Los días 20 y 21 de abril, “Sabores Natalinos” reunirá un selecto grupo de expertos, prensa y comunicadores especializados en gastronomía y turismo, que vivirán un completo programa con la propuesta de una Patagonia de montaña, pampa, fiordos y canales que Puerto Natales […]

31 marzo, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Fiesta del Sobao Pasiego y la Quesada

La actriz Miriam Díaz Aroca nombrada Cofrade de Honor del Sobao Pasiego y la Quesada. La Cofradía de los Cocidos de Cantabria presentó la receta del Cocido Pasiego. La actriz Miriam Diaz Aroca fue nombrada Cofrade de Honor, el pasado viernes, en la localidad cántabra de Vega de Pas con motivo de la Feria del […]

31 marzo, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Oviedo se promociona gastronómicamente en Renfe

Andrés Alonso. Oviedo.27.03.2024. Los trenes Alvia que conectan Oviedo con Madrid lucen ya en los cabeceros de sus asientos, tal como se evidencia en la foto, el logo de la marca «Oviedo Capital Española de la Gastronomía». La medida fue incluida en el convenio firmado por Oviedo con Renfe en Fitur. La Capital del Infantado  […]

27 marzo, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

COMER O NO CHOCOLATE: HE AHÍ EL DILEMA

Por Guido Calderón Las marcas industriales se han apresurado en incrementar sus precios aduciendo la disparatada subida de precios de la pepa de cacao, pepa que mayoritariamente la súper industria no utiliza, realmente lo que le afecta es la subida del azúcar; pero es una gran oportunidad para exprimirle al consumidor del chocolate masivo y […]

23 marzo, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Tamarindo participa de Paraíba Restaurant Week con platos especialmente creados para la fiesta gastronómica

La sexta edición de Paraíba Restaurant Week comenzó el jueves (21), en João Pessoa. Hasta el 21 de abril, paraibaneses y turistas tendrán la oportunidad de descubrir la gastronomía ofrecida en la capital paraibeña y el Restaurante Tamarindo – ubicado en el Hotel Nord Sapucaia, en el corazón de la playa de Tambaú – participa ofreciendo […]

22 marzo, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

La Cofradía de los Cocidos de Cantabria presentará el Cocido Pasiego en Vega de Pas

Andrés Alonso. Santander. 21.03.2024. La Cofradía de los Cocidos de Cantabria va a presentar el Cocido Pasiego en la localidad de Vega de Pas, el día 29 de este mes, dentro de la Feria de la Quesada Pasiega y el Sobado y, también, participará de forma activa en el encuentro de cofradías que va tener […]

21 marzo, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

El chef cántabro Jesús Sánchez presenta la “Gran Experiencia” en el Cenador de Amós

-El restaurante cuenta con 3 “Estrellas Michelin”, la “Estrella Verde”  y tres “Soles Repsol”. Andrés Alonso. Villaverde de Pontones. 20.03.2024. El  Cenador de Amós de Amos, de Villaverde de Pontones (Cantabria),  suma un año más a su historia. Y lo hace enriqueciendo su oferta con la “Gran Experiencia” una iniciativa gastronómica que ofrece al comensal […]

20 marzo, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

10 de las mejores arrocerías de Madrid se reúnen en Las Rozas para cocinar al momento sus arroces emblemáticos

Paellarte: viernes 5, sábado 6 y domingo 7 de abril Centro Multiusos de Las Rozas – de 11:00 a 00:00  Zoko Retiro, Bahía, La Fábrica del Arroz, Lavin, El Trato…  Bienvenidos a la gran fiesta madrileña del arroz. El Centro Multiusos de Las Rozas (Avenida del Polideportivo, 22) acoge la primera edición de Paellarte, del viernes […]

19 marzo, 2024 Leer más →

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La Asociación de Academias de Gastronomía de los Caminos de Santiago acudió a Liébana

-Declaró de “Excelencia gastronómica” el Camino Lebaniego. Andrés Alonso. Potes 18.03.2024. Representantes de la Asociación de Academias de Gastronomía de los Caminos de Santiago acudieron, el pasado fin de semana, a la comarca cántabra  de Liébana, en un viaje promovido por la Fundación Camino Lebaniego. Hubo representaciones del País Vasco, Rioja, Navarra, Castilla La Mancha, […]

18 marzo, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Pastela marroquí, referencia gastronómica del reino alauita

Marruecos, el Occidente de Oriente, frontera con Europa, se ha convertido por méritos propios en el destino más fascinante del Magreb. Su culinaria asentada en las reglas del Corán tanto en sus hábitos alimenticias como en costumbres, cuenta con una gran riqueza y diversidad. Sus técnicas culinarias son muy similares a las de cualquier cocina […]

12 marzo, 2024 Leer más →