Gastronomía y Vino

Gastronomía y Vino

Estas son las mejores bodegas de España para hacer una buena cata de vino, según Aladinia.com

La reserva de experiencias enológicas ha aumentado un 8% en el último año España es, sin duda, un país de vino. Hay más de 4.400 bodegas, 150 variedades autóctonas de uva plantadas y 97 denominaciones de origen protegidas. Es el primer país a nivel mundial en extensión vitivinícola y el tercer productor de vino en […]

28 agosto, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Argentina – Buenos Aires: El secreto detrás de los chorizos de cordero más famosos de Tapalqué

Una receta ancestral transmitida de generación en generación. En el campo la pronta primavera va germinando muy lenta porque el clima es tardío. Y agosto trajo tormenta y bajas temperaturas que queman bastante las cosechas. Hacia el final de la tarde el sol rompe en colores amarillos, naranjas y rojos entre algunas nubes que aún […]

27 agosto, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

España: Las Cofradías se vuelcan con el concurso de marmitas de Colindres

Andrés Alonso. Colindres. 27.08.2024. Las cofradías gastronómicas de Cantabria (España) se han volcado con el IX Concurso de marmitas, que se celebró en la localidad de Colindres, el pasado día 25 de agosto, bajo la organización de la Cofradia del Bonito del Norte. Una buena representación formó parte del jurado. Entre los colectivos que estuvieron […]

27 agosto, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Costa Rica: El Mangroove, Autograph Collection, sede del II Congreso Gastronómico Sostenible

El Mangroove acoge la segunda edición del Congreso Gastronómico Sostenible en Costa Rica, con chefs y líderes culinarios con estrellas Michelin, del 27 al 28 de septiembre de 2024. Así, por segundo año consecutivo,  el Mangroove, Autograph Collection, ubicado dentro de la Zona Azul de la Península de Nicoya de Costa Rica en el Golfo […]

26 agosto, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

España: Ourense se prepara para el Salón Internacional de Turismo Gastronómico

Andrés Alonso. Ourense. La ciudad gallega de Ourense  (España) se prepara para el  XXV Salón Internacional de Turismo Gastronómico (Xantar), que tendrá lugar en el recinto de Expourense, del 24 al 27 de octubre, con una amplia e interesante programación de actividades, que van dese exhibiciones, catas temáticas, cocina en directo y muchas más iniciativas. […]

21 agosto, 2024 Leer más →

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Red Mundial de Destinos Turismos del Cacao y Derivados

Un puente hacia la sostenibilidad, la cultura y la promoción turística. La Red Mundial de Destinos de Turismo del Cacao y Derivados, programa del Tourism and Society Think Tank, se perfila como el nuevo faro en el turismo sostenible y educativo, con el cacao como protagonista central. Esta innovadora propuesta, desarrollada durante el año 2023, […]

20 agosto, 2024 Leer más →

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México: Festival Chiapaneco del Cacao y Chocolate 2024

San Cristóbal de las Casas, Chiapas – México El Festival Chiapaneco del Cacao y Chocolate regresa este año con una celebración vibrante de la rica herencia cultural y gastronómica de Chiapas. Este evento anual, que se llevará a cabo del  31 de Agosto del 2024 al 02 de Septiembre 2024, reunirá a productores, artesanos y […]

19 agosto, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

España: Dieciocho cofradías gastronómicas acudieron al Capítulo del Hojaldre de Torrelavega

Andrés Alonso. Torrelavega. Un total de 18 colectivos gastronómicos llegados desde distintos puntos del país, acudieron al Gran Capítulo de la Cofradía del Hojaldre de Torrelavega (Cantabria.España), que se celebró el pasado domingo, en el teatro Concha Espina, donde se nombró  Cofrade de Honor, al artista Pedro Sobrado y Embajador de Honor al cocinero y […]

19 agosto, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Colombia: Popayán se Prepara para el XXII Congreso Gastronómico: Un Festín de Sabores y Culturas del 5 al 8 de septiembre

Popayán, conocida como la «Ciudad Blanca» de Colombia, se alista para recibir a chefs, gastrónomos y entusiastas de la cocina de todo el mundo en el XXII Congreso Gastronómico de Popayán, que se llevará a cabo del 5 al 8 de septiembre. Este evento, que se ha consolidado como uno de los encuentros culinarios más […]

15 agosto, 2024 Leer más →

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Congreso Gastronómico Sostenible en Costa Rica reunirá chef estrellas Michelin

El próximo 27 y 28 de setiembre, en el Hotel El Mangroove Autograph Collection, ubicado en el golfo de Papagayo, Guanacaste Costa Rica, se llevará a cabo el Congreso Gastronómico Sostenible. Este reunirá chef internacionales estrellas Michelin, junto con el director culinario de Enjoy Hotels, Randy Siles.   La iniciativa tiene como principal objetivo compartir […]

11 agosto, 2024 Leer más →

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España: Torrelavega huele a hojaldre

Andrés Alonso. Torrelavega. Torrelavega, la segunda ciudad de Cantabria (España), huele a hojaldre. Inmersa en sus magníficas fiestas patronales de La Virgen Grande, presta especial atención a la gastronomía y, más concretamente,  los dulces que elaboran sus artesanos pasteleros. Y, aparte del Ayuntamiento, se encarga de ello la Cofradía del Hojaldre de Torrelavega prestando su […]

11 agosto, 2024 Leer más →

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¡Falta un mes para el Dallas Chocolate Festival! – Texas, EEUU

Estamos a solo un mes del tan esperado Dallas Chocolate Festival. Únase a nosotros para disfrutar de dulces, golosinas y buena comida, 6-8 de septiembre de 2024, en Galería de la industria de la moda | 1807 Ross Ave. Dallas, TX 75201, Texas, Estados Unidos de Norte América. Experiencia VIP Viernes 6 de septiembre Una […]

7 agosto, 2024 Leer más →