Gastronomía y Vino

Gastronomía y Vino

México: Festival Chiapaneco del Cacao y Chocolate 2024

San Cristóbal de las Casas, Chiapas – México El Festival Chiapaneco del Cacao y Chocolate regresa este año con una celebración vibrante de la rica herencia cultural y gastronómica de Chiapas. Este evento anual, que se llevará a cabo del  31 de Agosto del 2024 al 02 de Septiembre 2024, reunirá a productores, artesanos y […]

19 agosto, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

España: Dieciocho cofradías gastronómicas acudieron al Capítulo del Hojaldre de Torrelavega

Andrés Alonso. Torrelavega. Un total de 18 colectivos gastronómicos llegados desde distintos puntos del país, acudieron al Gran Capítulo de la Cofradía del Hojaldre de Torrelavega (Cantabria.España), que se celebró el pasado domingo, en el teatro Concha Espina, donde se nombró  Cofrade de Honor, al artista Pedro Sobrado y Embajador de Honor al cocinero y […]

19 agosto, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Colombia: Popayán se Prepara para el XXII Congreso Gastronómico: Un Festín de Sabores y Culturas del 5 al 8 de septiembre

Popayán, conocida como la «Ciudad Blanca» de Colombia, se alista para recibir a chefs, gastrónomos y entusiastas de la cocina de todo el mundo en el XXII Congreso Gastronómico de Popayán, que se llevará a cabo del 5 al 8 de septiembre. Este evento, que se ha consolidado como uno de los encuentros culinarios más […]

15 agosto, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Congreso Gastronómico Sostenible en Costa Rica reunirá chef estrellas Michelin

El próximo 27 y 28 de setiembre, en el Hotel El Mangroove Autograph Collection, ubicado en el golfo de Papagayo, Guanacaste Costa Rica, se llevará a cabo el Congreso Gastronómico Sostenible. Este reunirá chef internacionales estrellas Michelin, junto con el director culinario de Enjoy Hotels, Randy Siles.   La iniciativa tiene como principal objetivo compartir […]

11 agosto, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

España: Torrelavega huele a hojaldre

Andrés Alonso. Torrelavega. Torrelavega, la segunda ciudad de Cantabria (España), huele a hojaldre. Inmersa en sus magníficas fiestas patronales de La Virgen Grande, presta especial atención a la gastronomía y, más concretamente,  los dulces que elaboran sus artesanos pasteleros. Y, aparte del Ayuntamiento, se encarga de ello la Cofradía del Hojaldre de Torrelavega prestando su […]

11 agosto, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

¡Falta un mes para el Dallas Chocolate Festival! – Texas, EEUU

Estamos a solo un mes del tan esperado Dallas Chocolate Festival. Únase a nosotros para disfrutar de dulces, golosinas y buena comida, 6-8 de septiembre de 2024, en Galería de la industria de la moda | 1807 Ross Ave. Dallas, TX 75201, Texas, Estados Unidos de Norte América. Experiencia VIP Viernes 6 de septiembre Una […]

7 agosto, 2024 Leer más →

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Seattle – EEUU: The Northwest Chocolate Festival

El Northwest Chocolate Festival, que celebra 16 años de excelencia, se ha convertido en uno de los eventos más conocidos del mundo en materia de chocolate artesanal. Cuenta con la presencia de los mejores fabricantes de chocolate y artesanos de postres del mundo. Podrá degustar productos de más de 150 socios expositores de más de […]

7 agosto, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Victoria Falls acoge el primer Foro Regional sobre Turismo Gastronómico de África

ONU Turismo ha celebrado con éxito el primer Foro Regional sobre Turismo Gastronómico de África, que representa un avance crucial tanto para el continente como para el país anfitrión. Este foro ha puesto de relieve el empeño de Zimbabwe por aprovechar la gastronomía como un impulsor del crecimiento del turismo sostenible, tanto en África como en […]

6 agosto, 2024 Leer más →

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Los 10 principales países productores de vino: Francia a la cabeza, seguida de Italia y España

Audley Travel, utilizando datos de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), revela los diez principales productores mundiales de vino, con Francia encabezando la lista. Francia lidera la producción mundial de vino con 48 millones de hectolitros en 2023, lo que representa el 20,2% de la producción mundial. Le siguen Italia y […]

2 agosto, 2024 Leer más →

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Proyecto de nuevas academias para Zambia y Zimbabwe en colaboración con ONU Turismo

ONU Turismo ha anunciado que su labor en aras del fortalecimiento de la educación y las capacidades en África ha logrado unos avances considerables con la creación en la región de las primeras academias, fruto de su colaboración. En estos momentos el turismo africano experimenta un crecimiento significativo, lo que conlleva la perentoriedad de formar a […]

31 julio, 2024 Leer más →

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El cacao, viejo conocido que no pierde su atractivo en Perú

Entre las joyas de la región de San Martín, Perú, se halla el cacao, un fruto tan codiciado y representativo de la cultura sudamericana que si hubiera una moneda común para todos sus pueblos no cabría dudas que sería su nombre. Gracias a su clima tropical y suelos fértiles, esta zona del norte peruano cuenta con todo lo […]

31 julio, 2024 Leer más →

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La Magia del Chocolate que te Hace Sonreír

En Baños de Agua Santa, Ecuador, se encuentra La Fábrica Mágica de Chocolate, donde el cacao fino de aroma amazónico se transforma en una experiencia que despierta sonrisas y crea recuerdos inolvidables.   La Experiencia Única de La Fábrica Mágica de Chocolate   La Fábrica Mágica de Chocolate ofrece una experiencia sensorial incomparable. Los visitantes […]

28 julio, 2024 Leer más →