Gastronomía y Vino

Gastronomía y Vino

Feria del Chocolate de París 2024, 5 días de emoción y compartir

El Salón del Chocolate de París 2024 finalizó la tarde del 3 de noviembre, después de haber despertado los sentidos de miles de amantes del chocolate y de la pastelería, del 30 de octubre al 3 de noviembre. Esta nueva edición reunió a 96.000 aficionados y profesionales del chocolate, el cacao y la pasteleríaque recorrió los […]

13 noviembre, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Italia: SIGEP World, la Principal Feria Mundial de la Heladería Italiana dedica un espacio para la Pizza

Rimini, 11 de junio de 2024 – Sigep, la principal feria del helado italiano en el mundo, amplía su alcance internacional y sus horizontes hacia el universo de la pizza, un sector que, según las estimaciones más recientes, tiene un valor global de más de 153 mil millones de dólares (fuente Verified Markets Reports). Y […]

12 noviembre, 2024 Leer más →

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España: Nuevo capítulo de “Diálogos de Arte & Vino” de Jumilla

Andrés Alonso. Jumilla. La tercera entrega de la campaña Diálogos de Arte & Vino se centra en el territorio vitivinícola único de esta denominación de origen, su paisaje, su gente y su vino. En el primer minuto de la campaña, que se puede ver desde hoy en las redes sociales (Facebook, Instagram y Youtube) del […]

11 noviembre, 2024 Leer más →

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España. Torrelavega: El Gran Capítulo de la Cofradía de los Cocidos de Cantabria

Reunió a 7 cofradías gastronómicas de Cantabria y Asturias. Hubo desfile por las calles de ciudad con acompañamiento de  grupos folclóricos. La ciudad de Torrelavega (Cantabria-España) acogió, el pasado sábado,  la celebración del IV Gran Capítulo de la Cofradía del Hojaldre, que se tuvo que suspender el día 2, como consecuencia del luto oficial decretado […]

11 noviembre, 2024 Leer más →

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World’s Best Vineyards 2024: la mejor bodega del mundo es española

El certamen World’s Best Vineyards ha revelado los 50 mejores viñedos y bodegas del mundo en 2024 en una ceremonia que se celebró en el corazón rural del sur de Inglaterra. Con once viñedos distribuidos entre West Sussex, Kent y Hampshire, la bodega Nyetimber fue la anfitriona de un prestigioso evento que reúne a reconocidos enólogos y propietarios de viñedos en el marco del anuncio de la mejor […]

7 noviembre, 2024 Leer más →

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Mauro Quishpe y Michel Kammoun, presentan el Origen del Cacao ecuatoriano en Chocomad

Desde el viernes 8 al 10 de noviembre se está celebrando en Alhaurín de la Torre, Málaga – España, el Salón Internacional CHOCOMAD. Con un horario ininterrumpido de 10:00 a 20:00 horas, el Salón Internacional del Chocolate es una celebración para amantes del chocolate que podrán disfrutar todo este fin de semana en el Edificio […]

7 noviembre, 2024 Leer más →

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Padeiro português faz história como “melhor padeiro do mundo”

Pela primeira vez a distinção de Melhor Padeiro do Mundo foi atribuída a uma mulher – Elisabete Ferreira, proprietária da padaria Pão de Gimonde , em Bragança. Em comunicado, a empresa explica que esta não é apenas uma “vitória pessoal”, mas também “um marco para Portugal e para a panificação mundial”. “Ao longo de sua carreira, Elisabete […]

5 noviembre, 2024 Leer más →

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Alicante y Antequera optan al título de Capital Española de la Gastronomía 2025

Andrés Alonso. Madrid. Alicante y Antequera son las ciudades finalistas del certamen Capital Española de la Gastronomía 2025 tras el proceso de selección de las diversas precandidaturas. En la recta final, Castelló optó por no presentar su candidatura al considerar que sus opciones se reducían al competir dos ciudades de la Comunidad Valenciana. Asimismo, otras […]

3 noviembre, 2024 Leer más →

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España: La Xunta de Galicia desplegará toda su riqueza gastronómica en el Salón Gourmets

Andrés Alonso. Madrid. La calidad y el sabor de los productos gallegos estarán presentes en la 38º edición del Salón Gourmets (SG) –del 7 al 10 de abril de 2025 en Ifema Madrid (España)– con un escenario exclusivo donde desplegará la singularidad tanto de los productos del mar como los del medio rural durante un día. El Día […]

3 noviembre, 2024 Leer más →

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El Salon du Chocolat de París: epicentro mundial del chocolate y cacao

El Salon du Chocolat que se celebra del 30 de octubre al 3 de noviembre, que reúne cada año a los principales actores del mundo del cacao y el chocolate, abre sus puertas para la edición de 2024, prometiendo ser una celebración de los sabores, tradiciones y creatividad de la industria chocolatera. Este prestigioso encuentro, […]

1 noviembre, 2024 Leer más →

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Los Premios Golden Vines® 2024 reconocen a Vega Sicilia como “Mejor Bodega del Mundo 2024”

En una gala organizada en Madrid, la Bodega Vega Sicilia ha sido reconocida como la “Mejor Bodega del Mundo 2024” en la última edición de los prestigiosos Premios Golden Vines®, considerados por el sector, los “Óscars del Vino”. Con este galardón, que celebra el reconocimiento a la excelencia y la innovación en la industria vitivinícola global, la bodega ubicada en la […]

30 octubre, 2024 Leer más →

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Inauguración del Salon du Chocolat Paris 2024 – ¡Un verdadero viaje en el tiempo , entre el dulce, arte y la alta costura! 

Este martes 29 de octubre tuvo lugar la esperada velada de inauguración del Salon du Chocolat, en el Centro de Exposiciones Porte de Versailles. La Noche Inaugural, que dio inicio al evento más gourmet del año, fue un verdadero placer para los alumnos con su imperdible desfile de vestidos de chocolate. ¡Un espectáculo de creatividad […]

30 octubre, 2024 Leer más →