Gastronomía y Vino

Gastronomía y Vino

España – Cantabria: El cocido montañés lo es todo para la comarca de Saja-Nansa, donde existen  224 restaurantes y mesones

Andrés Alonso “El cocido montañés lo es todo para la comarca” aseguró Javier Camino alcalde del municipio de Mazcuerras y presidente del Grupo de Acción Local (GAL) Saja-Nansa (Cantabria- España). “Los restaurantes se llenan de gente que viene atraída por la gastronomía de la zona”, señaló mientras se comprometió a implantar el cocido en el […]

29 octubre, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

España: La Xunta destaca el papel de Xantar para situar Galicia como referente en el turismo sostenible y en la apuesta por la excelencia de los profesionales del sector hostelero

La Xunta puso en valor el papel del Salón Internacional de Turismo Gastronómico Xantar para situar Galicia como referencia en el turismo sostenible y en la apuesta por la excelencia de los profesionales del sector hostelero. Durante la visita que realizaron al Salón a conselleira de Medio Ambiente e Cambio Climático, Ángeles Vázquez, y el […]

29 octubre, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Una versión de la pastela marroquí y una receta de berenjena sefardí, Mejores Tapas de Tapapiés 2024

Los sabores morunos conquistan Lavapiés. El ‘finger de pastela’ de Souksou (Salitre, 43), Mejor Tapa Tapapiés 2024. Su bocado de origen marroquí obtiene una puntuación media de 4’35 sobre 5 en la valoración final del jurado, seguido de cerca (4,31) por la ‘coca caramelizada con berenjena sefardí’ de Sr Matambre (Amparo, 12). El ‘patacón’ venezolano de […]

29 octubre, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Salon du Chocolat Paris 2024, se celebra del 30 octubre 2024 al 03 noviembre 2024

Participe en un avance de la inauguración de la 29ª edición del Salon du Chocolat de Paris, el martes 29 de octubre de 2024 . Con una inmersión privilegiada en el mundo del Espectáculo para conocer a los talentosos actores de la profesión, la velada continuará con el legendario desfile de vestidos de chocolate. Una velada gastronómica y solidaria […]

28 octubre, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

LA EXPERTICIA EN CACAO FINO, TIENE PALADAR DE MUJER

María Salvadora Jiménez, una figura destacada en el mundo del cacao de alta calidad, ha dedicado su carrera a mejorar la industria del cacao a nivel global, poniendo especial énfasis en la sostenibilidad, la trazabilidad y el bienestar de los agricultores. Originaria de América Latina, donde las tradiciones de cultivo de cacao tienen raíces profundas, […]

27 octubre, 2024 Leer más →

Destinos Turisticos

EL CHOCOLAT FESTIVAL PORTUGAL 2024: UN ÉXITO EN VILA NOVA DE GAIA

Este año, el Chocolat Festival Portugal se celebró del 24 al 27 de octubre en el emblemático WOW Gaia, en Vila Nova de Gaia y fue un éxito rotundo. Este evento, considerado el mayor festival de chocolate y cacao de Portugal, atrajo a visitantes de todo el mundo, consolidando su posición como uno de los […]

27 octubre, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Cantabria- España: Tres días de fiesta para homenajear al orujo lebaniego en la villa de Potes

La Fiesta del Orujo se celebrará del 8 al 10 de noviembre Andrés Alonso. Potes. 25.10.2024. Tres días de fiesta se dedicaran en Potes y la comarca lebaniega (Cantabria – España) para homenajear al aguardiente que allí se elabora. El programa de la Fiesta del Orujo 20242, que alcanza su XXXIII  edición, de abre el […]

27 octubre, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

España: Antequera vuelve a presentar candidatura para la Capital Española de la Gastronomía

Andrés Alonso. El día 31 de octubre se cierra el plazo para presentar candidaturas al nombramiento de Capital Española de la Gastronomía. Y el Ayuntamiento de Antequera  (Málaga, Andalucía, España) lo volverá a hacer convencido de que la ciudad “tiene todo lo que hay que tener” para contar con esta distinción. “Vamos a por ello”, aseguró […]

24 octubre, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

España: 115 tapas de 30 países rinden homenaje a la fusión étnica y cultural en el 14º Festival de Tapas y Música de Lavapiés

¡Tapapiés 2024, del jueves 17 al domingo 27 de octubre! En un gesto de paz, las tapas unen a 88 nacionalidades  De Oriente Medio a Latinoamérica, Europa, África, Asia… En un significativo gesto de paz y convivencia, Lavapiés rinde homenaje a la fusión de culturas a través de la tapa. 30 países se hermanan sin […]

23 octubre, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

España: Homenaje a las cofradías gastronómicas de Cantabria

Andrés Alonso. Puente Viesgo. Las cofradías gastronómicas de Cantabria han sido objeto de un homenaje de reconocimiento a su labor dentro de las jornadas Sabor en Cantabria, que se han desarrollado en el hotel Balneario de Puente Viesgo, organizadas por el Diario Montañés y el suplemento Cantabria en la Mesa. Se premió así a su […]

23 octubre, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

España – Málaga se prepara para acoger la VII edición de ChocoMad

El evento anual dedicado al chocolate, Chocomad, ya está preparando su séptima edición, esta vez en la localidad malagueña de Alhaurín de la Torre, entre los días 8 y 10 de noviembre. Catas de chocolate guiadas por expertos, Talleres  infantiles, conferencias  y charlas sobre las últimas tendencias en  el sector conforman el programa de este evento en el […]

21 octubre, 2024 Leer más →

Gastronomía y Vino

Cantabria-España: La Semana del Cocido se celebrará en Torrelavega del 26 de octubre al 2 de noviembre del 2024

Andrés Alonso. Torrelavega. La Semana de Cocido, en su segunda edición se va a celebrar en la ciudad de Torrelavega (Cantabria-España) del 26 de este mes al 2 de noviembre, con un amplio programa de actividades, bajo la organización de la Cofradía de los Cocidos de Cantabria y  del Ayuntamiento de La Ciudad del Besaya. […]

18 octubre, 2024 Leer más →