Gastronomía y Vino

Gastronomía y Vino

Nace la Cofradía Gastronómica de los Cocidos de Cantabria

Andrés Alonso. España. Torrelavega. Se ha presentado en la casa consistorial de Torrelavega (Cantabria) la Cofradía de Los Cocidos de Cantabria, que surge para difundir y potencial los típicos guisos de las diversas zonas de esta comunidad del Norte de España, y con el deseo de que el cocido llegue a ser considerado como patrimonio […]

4 noviembre, 2020 Leer más →

Gastronomía y Vino

España: Nace la Cofradía Gastronómica de los Cocidos de Cantabria

Andrés Alonso. Torrelavega. 18.10.2020. Se ha presentado en la casa consistorial de Torrelavega (Cantabria) la Cofradía de Los Cocidos de Cantabria, que surge para difundir y potencial los típicos guisos de las diversas zonas de esta comunidad del Norte de España, y con el deseo de que el cocido llegue a ser considerado como patrimonio […]

28 octubre, 2020 Leer más →

Gastronomía y Vino

25 estupendas ideas para disfrutar Madrid… sin salir de Madrid

La capital ofrece mil tentaciones ??cultura, gastronomía, naturaleza, ocio, compras…?? para vivirla a tope Enrique Sancho El estado de alarma decretado por el Gobierno en Madrid impide a los madrileños salir de su ciudad e incluso desplazarse desde algunos barrios, pero parece que no impide que otros españoles o extranjeros vengan a Madrid, será, además, […]

14 octubre, 2020 Leer más →

Gastronomía y Vino

Los chefs Rodrigo Bellora y Palmiro Ocampo participan en panel sobre cocina de ingredientes

Palmiro Ocampo Festuris Connection, un evento que debatirá el futuro de la alimentación y la gastronomía durante tres días en un programa exclusivamente online, pone en la agenda diferentes tendencias de la cocina moderna combinada con el turismo. Uno de ellos es la cocina de ingredientes, tema del panel “ Valorando la sociobiodiversidad: la cocina […]

4 octubre, 2020 Leer más →

Gastronomía y Vino

Siete de cada diez turistas que han venido a España se han sentido seguros, según Jetcost

Un 38 % de ellos incluso más que en su país A pesar de los malos datos que estamos teniendo últimamente en España y de los brotes que se están reproduciendo por todo el país, parece que no todo son malas noticias, una de ellas es la buena percepción que han tenido de nosotros los […]

4 octubre, 2020 Leer más →

Gastronomía y Vino

La gastronomía utilizada como estrategia de branding es el tema de Festuris Connection

¿Puede la gastronomía influir en la elección de un destino? ¿Puede la cultura combinada con la cocina poner en evidencia una región? El panel “ Cocina, Cultura y Turismo – La Gastronomía como estrategia de branding y promoción de territorios y destinos” conecta Brasil y México en el programa Conexión Festuris, el 8 de octubre. […]

22 septiembre, 2020 Leer más →

Gastronomía y Vino

Restaurante Candé cocina 100% Cartagenera recibe premio otorgado por la revista norteamericana Wine Spectator

  En 2020, 3.776 restaurantes en el mundo obtuvieron el Premio a la Excelencia, el cual reconoce listas de vinos cuidadosamente elegidas que ofrecen calidad y diversidad. Para este año, el restaurante Candé cocina 100% Cartagenera es uno de los tres restaurantes colombianos que obtuvieron el galardón. A través de newsletters.winespectator.com, los amantes del vino pueden inscribirse para conocer […]

23 agosto, 2020 Leer más →

Gastronomía y Vino

El Castillo de Saint Andrews ofrece las mejores experiencias en la primera casa exclusiva de Brasil

Ubicado en Gramado, en la Serra Gaúcha (RS), el espacio ofrece servicios personalizados y sin precedentes desde Brasil   Con una vista indescriptible del Valle del Quilombo, considerado una de las principales postales de la ciudad, el Castillo de Saint Andrews está reservado para huéspedes privilegiados que pueden disfrutar de servicios diferenciados y personalizados. Entre los […]

13 agosto, 2020 Leer más →

Gastronomía y Vino

Madrid, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2020-2021

Andrés Alonso. Madrid.21.07.2020. Madrid seguirá ostentando a lo largo de 2021 el título de Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, dado que la pandemia del coronavirus restó viabilidad al galardón durante este año. El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, y el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón, han firmado  un nuevo […]

21 julio, 2020 Leer más →

Gastronomía y Vino

Murcia seguirá en 2021 como Capital Española de la Gastronomía

Andrés Alonso. Madrid. 20.07.2020. La organización de Capital Española de la Gastronomía ha acordado que el Ayuntamiento de Murcia y la Consejería de Turismo de la Región de Murcia puedan prorrogar y utilizar el título de Capital Española de la Gastronomía durante el año 2021, tras la suspensión de las actividades del programa anual en […]

21 julio, 2020 Leer más →

Gastronomía y Vino

Alumnos de gastronomía de varios países conoce la carne de vaca tudanca autóctona de Cantabria

Andrés Alonso. Cabezón de la Sal. 16.07.2020. Una veintena de alumnos de varios países estudiantes de gastronomía en el  Basque Culinary Center, de San Sebastián, se desplazaron a Cabezón de la Sal (Cantabria) para conocer las características de la carne de vaca tudanca. Al frente de la expedición figuró el profesor y crítico gastronómico Mikel […]

21 julio, 2020 Leer más →

Gastronomía y Vino

Primeiro fast-food de waffles do Brasil e América Latina é aberto em Gramado com projeto de franquia

Um modelo de negócio que pode ser implantado em todas as partes do mundo. Assim pode ser definido a The Waffle King, um empreendimento que iniciou em Gramado na Serra Gaúcha ao melhor estilo de um fast-food e com possibilidade de franquia. Para criar o modelo de negócio foi estruturado um projeto que envolve quatro […]

19 junio, 2020 Leer más →