Gastronomía y Vino

Gastronomía y Vino

España: Hostelería Madrid y el ICTES firman un convenio de colaboración para impulsar la Calidad y la Sostenibilidad Turística certificadas

Andrés Alonso. Madrid. 19.03.2025. Hostelería de Madrid y el Instituto de Calidad y Sostenibilidad Turística (ICTES) han firmado un acuerdo  para impulsar la calidad y promover la seguridad alimentaria en establecimientos de la Comunidad. La rúbrica ha tenido lugar  e con la presencia de Miguel Mirones, presidente del ICTES, y José Antonio Aparicio, presidente de […]

20 marzo, 2025 Leer más →

Gastronomía y Vino

Mostra do Vinho Português regressa a Albufeira

A Grande Mostra de Vinhos de Portugal regressa ao Espaço Multiusos de Albufeira (EMA) de 11 a 13 de abril, naquela que será a maior edição de sempre do evento, segundo a organização.  A edição de 2024 registrou cerca de 9 mil visitantes, confirmando o interesse crescente do público e dos profissionais pelo evento. Em 2025, a […]

19 marzo, 2025 Leer más →

Gastronomía y Vino

CHOCOLATE & BAKERY EXPO CBEX 2025

La «CHOCOLATE & BAKERY EXPO (CBEX)», que se celebra anualmente en el Bombay Exhibition Centre de Mumbai, se ha consolidado como el evento líder en la industria del chocolate y la panadería. Su organizador es la empresa RADIAANT UNIFY Ltd. Esta feria especializada ofrece una plataforma única para que los principales proveedores y marcas presenten sus […]

18 marzo, 2025 Leer más →

Gastronomía y Vino

ONU Turismo organiza el segundo Foro Regional sobre Turismo Gastronómico para África en Tanzania

Tras el éxito de la edición inaugural del año pasado en Zimbabue, ONU Turismo, el Centro Culinario Vasco y la República Unida de Tanzania organizarán el Segundo Foro Regional sobre Turismo Gastronómico para África en Arusha del 23 al 25 de abril de 2025. El evento es la principal iniciativa de ONU Turismo para posicionar […]

17 marzo, 2025 Leer más →

Gastronomía y Vino

España- Murcia: Se prepara la feria de vinos de Jumilla de Semana  Santa

Andrés Alonso. Jumilla. La feria de vinos DOP Jumilla de Semana Santa, que se celebrará  el 12 de abril,  de 11:00 a 15:00 horas,  marca  el pistoletazo de salida de las celebraciones de la Semana Santa de Jumilla, declarada de Interés Turístico Internacional. Es una de las más emocionantes de España, junto a la Semana […]

16 marzo, 2025 Leer más →

Gastronomía y Vino

España Principado de Asturias: Villaviciosa se prepara para celebrar el X Gran Capítulo  de la Cofradía de los Amigos de las Fabes

Andrés Alonso. Villaviciosa. La localidad asturiana de Villaviciosa (España)  acogerá el X Gran Capítulo de la Cofradía de los Amigos de las Fabes del Principado de Asturias, que se va desarrollar los días 4 y 5 de abril, con un interesante programa en el que se analizará el futuro de esta legumbre, cuyo cultivo no […]

13 marzo, 2025 Leer más →

Gastronomía y Vino

España- Cantabria.- El pueblo de Ruente quiere contar con el Museo del Cocido Montañés

El Ayuntamiento tiene la intención de ubicarle en el Palacio de Mier, un edificio  neoclásico construido en 1.886. Andrés Alonso. Ruente. 10.03.2025. El Ayuntamiento de Ruente (Cantabria-España) tiene la intención de contar con un Museo del Cocido Montañés, que sería el primero  de Cantabria. Con motivo de la reciente celebración del Día Internacional del Turismo, […]

10 marzo, 2025 Leer más →

Gastronomía y Vino

España-Cantabria:   Mónica Calderon al Campeonato  Nacional de Tapas de Legumbres

Andrés Alonso. La chef  cántabra Mónica Calderón, del restaurante La Pradera, de Ruiseñada (Comillas. España) va a participar en el II Campeonato Nacional de Tapas de Legumbres, cuya final tendrá lugar en Valladolid el 28 de abril. Al certamen concurrirá con una deconstrucción de cocido montañés, cuya elaboración explicó en Ruente durante la celebración del […]

6 marzo, 2025 Leer más →

Gastronomía y Vino

Puerto Rico: 15° aniversario del Coffee & Chocolate Expo 2025

Puerto Rico se prepara para el 15° aniversario del Coffee & Chocolate Expo 2025, el evento gastronómico más grandel del Caribe, el cual se realizara los días 29 y 30 de Marzo del 2025, en el Centro de Convenciones de Puerto Rico, 100 Cll Guamani, San Juan, PR 0091. Con ambas industrias (Café y Chocolate) […]

3 marzo, 2025 Leer más →

Gastronomía y Vino

Cantabria-España: Se homenajeó a  veteranos hosteleros del pueblo de Ucieda

Con motivo de la celebración del Día Internacional del Cocido. Andrés Alonso. Ruente. Coincidiendo con la celebración del Día Internacional del Cocido, el Ayuntamiento de Ruente y la Cofradía de los Cocidos de Cantabria rindieron un homenaje de reconocimiento a tres matrimonios de veteranos hosteleros del pueblo de Ucieda, que regentaron  durante muchos años atendieron […]

3 marzo, 2025 Leer más →

Gastronomía y Vino

Madrid-España: Salón del Gourmets: 30 años de cultura del vino

Andrés Alonso. Madrid. Con el objetivo de poner en valor la cultura de la sumillería, el Salón Gourmets, que tendrá lugar en Madrid (España),  del 7 al 10 de abril,  celebra la 30ª edición del Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor. Con más de 60 sumilleres que llegan a la semifinal, este campeonato […]

3 marzo, 2025 Leer más →

Gastronomía y Vino

Plataforma Nacional del Chocolate creada en Óbidos – Portugal

La Plataforma Nacional del Chocolate se ha creado en Óbidos , a través de un protocolo entre la Asociación Portuguesa de Hoteles, Restaurantes y Similares y el municipio donde tendrá su sede, con el objetivo de impulsar la producción de chocolate. “Como asociación de empresas, empresarios y directivos, tenemos la obligación de potenciar también algunas actividades económicas tan importantes […]

27 febrero, 2025 Leer más →