XVI Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2025, el evento más importante del sector cacaotero, que se llevará a cabo del 17 al 20 de julio en el Centro de Convenciones de Lima, Av Arqueología 174 San Borja, 01, Lima 15021.
El evento tiene como finalidad facilitar el acceso al mercado a los productores de cacao y promover la comercialización de productos de alta calidad. Asimismo, Perú cuenta con 18 variedades de cacao, lo que permite la elaboración de una amplia gama de derivados, incluyendo chocolates reconocidos a nivel internacional.
En la edición 2024 del Salón del Cacao y Chocolate, 44 organizaciones impulsadas por Devida, provenientes de ocho regiones, lograron ventas por más de S/123 000.
Además, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) informó que en 2023 las exportaciones de cacao y sus derivados alcanzaron los $1189 millones, lo que representa un crecimiento del 203 % respecto al año anterior. Destacaron las mayores ventas de cacao en grano (+268 %), manteca de cacao (+287 %) y pasta de cacao (+342 %).
El Salón del Cacao y Chocolate Internacional es organizado por la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO), con el respaldo del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Mincetur, Devida, Produce, Cancillería, Promperú y otras entidades del sector público y privado, que trabajan en conjunto para impulsar la competitividad y sostenibilidad de la cadena productiva del cacao en el país.
