Gastronomía y Vino

Gastronomía y Vino

Jumilla finalista de los premios “Vino es cultura” de la Asociación Española de Periodistas y Escritores de Vino

Andrés Alonso. Jumilla.  La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), ha dado a conocer las 15 candidaturas pretensadas el concurso “Vino es cultura” entre la que se encuentra la D.O.P. Jumilla. Y la asociación ha decidido nombrar finalistas a tres proyectos entre los que se encuentra “Diálogos de Arte y Vino. La […]

12 noviembre, 2023 Leer más →

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Jaén promociona su aceite en Cantabria

Andrés Alonso. Jaén, y más concretamente el municipio de Porcuna, va a promocionar su aceite en las localidades de Cabezón de la Sal, Casar de Periedo y el Astillero. En Casar de Periedo estará presente, los días 18 y 19 de este mes, con un expositor en la Feria de la Alubia y la Hortaliza, […]

10 noviembre, 2023 Leer más →

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Florencio Sanchidrián y el jamón ibérico más caro del mundo cautivan a los importadores chinos en la CIIE de Shanghái

El jamón ibérico cautiva al mercado más prometedor del mundo. Florencio Sanchidrián, Embajador Mundial del Jamón Ibérico por la Academia Internacional de Gastronomía, ha deleitado a los importadores chinos durante su serie de catas de bellota 100% ibérico en la VI Expo Internacional de Importaciones de China (CIIE en sus siglas en inglés), que cierra […]

9 noviembre, 2023 Leer más →

Gastronomía y Vino

Un brunch de huevos benedictinos con chorizo de matanza de León, Mejor Tapa Tapapiés 2023

El brunch ‘benedictino leonés’, Mejor Tapa Tapapiés 2023. La fusión entre los clásicos huevos Benedict anglosajones y el picadillo matancero de León de Carmencita Brunch (Sombrerería, 6) gana la 13ª edición del Festival de Tapas y Música de Lavapiés, con una media de 4’90. Le sigue la japonesa ‘dorayaki de mechada canaria’ de El Perenquén […]

6 noviembre, 2023 Leer más →

Gastronomía y Vino

La Semana del Cocido tuvo una favorable respuesta en Torrelavega

Andrés Alonso. Torrelavega-Cantabria. La Semana del Cocido, que se ha desarrollado en la ciudad de Torrelavega del  28 de octubre al 4 de noviembre, ha tenido una muy favorable respuesta. La  variada programación estuvo organizada por el Ayuntamiento y la Cofradía de los Cocidos de Cantabria. Se cerró, con el Gran Capítulo de la Cofradía […]

6 noviembre, 2023 Leer más →

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Salón Internacional del Chocolate de Madrid: CHOCOMAD 2023

Por Guido Calderon Madrid, una ciudad famosa por su cultura y gastronomía, alberga anualmente un evento que viene en crecimiento y deleita a los amantes del chocolate: ChocoMad que este 2023 llega a su sexta edición. Este festival, celebrado en el Pabellón de Convenciones de la Casa de Campo, es un paraíso para los entusiastas […]

3 noviembre, 2023 Leer más →

Gastronomía y Vino

Alicante, Antequera, Castellón y Oviedo aspirantes al título de Capital Española de la Gastronomía 2024

Andrés Alonso. Alicante, Antequera, Castellón y Oviedo son las ciudades que aspiran a conseguir el título de Capital Española de la Gastronomía 2024, que otorgan los periodistas de turismo junto con la Asociación de Hostelería de España. El galardón le ostenta este año Cuenca. «Para la edición de 2024 contamos con cuatro ciudades aspirantes. Han […]

2 noviembre, 2023 Leer más →

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SALON DEL CHOCOLATE DE PARIS 2023

Por Guido Calderón El chocolate, con su seductora mezcla de sabores y texturas, es un manjar adorado durante siglos. Y si hay un lugar donde el chocolate se convierte en una experiencia verdaderamente inolvidable, es en el Salón del Chocolate de París, evento anual que reúne a amantes del chocolate, chocolateros y expertos de todo […]

29 octubre, 2023 Leer más →

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La Galería de la Anchoa abre sus puertas en Santoña

Andrés Alonso. Santoña. 28.10.2023. La Galería de la Anchoa impulsada por la fábrica de conservas ‘Ana María’ ha abierto sus puertas en el polígono industrial de Santoña (Cantabria). Se trata de un espacio expositivo para divulgar la historia conservera de la villa y el proceso de elaboración de este producto. El consejero de Desarrollo Rural, […]

28 octubre, 2023 Leer más →

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Treinta vinos optaron a los Premios Optimum 2023

Andrés Alonso. Puente Viesgo. Treinta vinos con la Indicación Geográfica Protegida (IGO) de Cantabria  optaron a los “Premios Optimum 2023”, cuyo concurso se desarrolló en la localidad cántabra de Puente Viesgo, dentro del certamen “Sabor en Cantabria”, que promueve El Diario  Montañés y que tiene por escenario el balneario. El concurso vinícola estuvo dirigido por […]

26 octubre, 2023 Leer más →

Gastronomía y Vino

El Encuentro Internacional de Cofradías Gastronómicas volverá a celebrarse en Ourense

Andrés Alonso.  Ourense. 25.10.2023. Ourense acogerá el  XIX  Encuentro Internacional de Cofradías  Gastronómicas, el próximo 4 de noviembre, dentro de la programación del XXIV Salón Internacional de Turismo Gastronómico (XANTAR), que tendrá por escenario el recito de Expourense. Un año más, la ciudad gallega acogerá este evento, que reunirá a colectivos gastronómicos de España y […]

25 octubre, 2023 Leer más →

Gastronomía y Vino

Congreso Gastronómico Sostenible Costa Rica 2023 se desarrollará en Hotel El Mangroove

El Congreso Gastronómico Sostenible Costa Rica se va a realizar en el Hotel El Mangroove, Península de Papagayo, Guanacaste, los días 3 y 4 de noviembre, con un programa fuerte de conferencias profesionales a cargo de chefs internacionales invitados, algunos Michelin, además ofrecerán una cena benéfica y otra de gala. El evento lo prepara Enjoy […]

24 octubre, 2023 Leer más →