Gastronomía y Vino

España – Málaga se prepara para acoger la VII edición de ChocoMad

El evento anual dedicado al chocolate, Chocomad, ya está preparando su séptima edición, esta vez en la localidad malagueña de Alhaurín de la Torre, entre los días 8 y 10 de noviembre. Catas de chocolate guiadas por expertos, Talleres  infantiles, conferencias  y charlas sobre las últimas tendencias en  el sector conforman el programa de este evento en el que participan productores de cacao de todo el mundo, «lo que permite captar la atención de un público más amplio», explican desde la organización, dando la oportunidad a los expositores a «presentar sus productos y novedades a los diferentes canales de venta». Como es habitual, Dulces Noticiasmedia partner del salón, asistirá y apoyará esta edición para conocer las más recientes innovaciones del mercado del chocolate y el cacao. Para la organización, «esta es una oportunidad única para conectar con clientes, presentar productos al público y disfrutar de una experiencia enriquecedora».

Ecuador, principal productor de cacao en Iberoamérica, será el País Invitado. Entre las actividades que está preparando destaca la exhibición de la vasija con el cacao más antiguo. El Buque Escuela Guayas distinguido como Primer Embajador del Cacao y el Chocolate de Ecuador, llegará a Bilbao a finales de agosto trayendo la Vasija de Palanda, una pieza arqueológica con los restos más antiguos de cacao del mundo. Esta vasija será expuesta durante el salón. Además, se realizarán actos conjuntos con la Embajada de Ecuador en Bilbao, Madrid y Málaga.

Guido Calderon

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