El evento anual dedicado al chocolate, Chocomad, ya está preparando su séptima edición, esta vez en la localidad malagueña de Alhaurín de la Torre, entre los días 8 y 10 de noviembre. Catas de chocolate guiadas por expertos, Talleres infantiles, conferencias y charlas sobre las últimas tendencias en el sector conforman el programa de este evento en el que participan productores de cacao de todo el mundo, «lo que permite captar la atención de un público más amplio», explican desde la organización, dando la oportunidad a los expositores a «presentar sus productos y novedades a los diferentes canales de venta». Como es habitual, Dulces Noticias, media partner del salón, asistirá y apoyará esta edición para conocer las más recientes innovaciones del mercado del chocolate y el cacao. Para la organización, «esta es una oportunidad única para conectar con clientes, presentar productos al público y disfrutar de una experiencia enriquecedora».
Ecuador, principal productor de cacao en Iberoamérica, será el País Invitado. Entre las actividades que está preparando destaca la exhibición de la vasija con el cacao más antiguo. El Buque Escuela Guayas distinguido como Primer Embajador del Cacao y el Chocolate de Ecuador, llegará a Bilbao a finales de agosto trayendo la Vasija de Palanda, una pieza arqueológica con los restos más antiguos de cacao del mundo. Esta vasija será expuesta durante el salón. Además, se realizarán actos conjuntos con la Embajada de Ecuador en Bilbao, Madrid y Málaga.
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¿Qué te espera en Chocomad?
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La cuenta regresiva para Chocomad Málaga 2024 ha comenzado, y queremos que sepas todo lo que puedes esperar de esta increíble celebración del chocolate.
Desde exhibiciones impresionantes hasta degustaciones irresistibles, ¡prepárate para una experiencia única que deleitará tus sentidos!
Aquí te adelantamos algunas de las actividades que harán de Chocomad 2024 el lugar perfecto para los amantes del cacao:
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Programación de Chocomad Málaga 2024
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10.00h Apertura de puertas del Salón.
11.00h Inauguración del Salon Internacional de Chocolate Chocomad 2024, Autoridades.
Presentación de la Historia del cacao, Origen de Ecuador.
12.00h Apertura de zona de foodtruck, patio de comidas.
12.30h Concurso de corte de paleta ibérica con premio al mejor plato creativo maridado con chocolates.
Degustación de platos de jamón de las paletas del concurso con cervezas.
15.30h Presentación Proyecto Paz y Desarrollo chocolateras de Ecuador).
16.00h Taller dirigido por maestros chocolateros para los más pequeños. Taller de chocolate infantil
(hasta 10 años). Pabellón 2.
16.30h Showcooking ofrecidos por Escuela de Hostelería Ceshma.
18.00h Showcooking de Alfajores argentinos. Lorena Meana.
20.00h Cierre del Salón.
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10.00h Apertura de puertas del Salón.
11.00h Master class Historia del Cacao. Rafa Gorroxategui, chocolatero.
12.00h Apertura de zona de foodtruck, patio de comidas.
12.30h Presentación proyecto Asociación Internacional destinos turísticos del Cacao.
Coloquio Turismo y Cacao, (pendiente de confirmación)
13.30h Masterclass dirigida por Científico Botánico del CSIC encargado de la primera plantación de cacao en Europa, ubicada en Málaga.
15.00h Actuaciones musicales de Andalucía.
15.45h Actuaciones musicales de Ecuador, país invitado.
16.30h Cata a ciegas ofrecida por Helados Estepa (inscripción por orden de llegada día 9).
17.00h Taller dirigido por maestros chocolateros para los más pequeños. Taller de chocolate infantil
(hasta 10 años). Previa inscripción. Pabellón 2.
18.00h Entrega de premios y galardones de Chocomad 2024.
19.00h Showcooking de postres de chocolate (pendiente confirmación).
20.00h Cierre del Salón.
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10.00h Apertura de puertas del Salón.
11.00h Showcooking – Vuelta al mundo a través del Cacao y chocolate de origen. Cocina salada maridando cacao y chocolates. Amari Chocolates.
12.00h Apertura de zona de foodtruck, patio de comidas.
12.30h Showcooking – Elaboración de turrones artesanos. Astorga.
14.00h Cata a ciegas dirigida por Helados Estepa, previa inscripción por orden de llegadas día 10.
15.00h Actuaciones musicales de Ecuador, país invitado.
15.45h Actuaciones musicales de Andalucía.
16.30h Taller dirigido por maestros chocolateros para los más pequeños. Taller de chocolate infantil
(hasta 10 años). Previa inscripción. Pabellón 2.
17.00h Showcooking Escuela de Cocina Cesur.
18.00h Showcooking postres con chocolates (pendiente confirmación).
19.00h Acto de clausura del Salón.
20.00h Cierre del Salón.
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