Participa con tu Café Ecuatoriano en el World Coffee Challenge en Termatalia – España

El World Coffee Challenge está abierto a todos los productores independientes, marcas y cooperativas que tuestan sus cafés en su país de origen.

Queremos favorecer el comercio directo del producto final, para un café más sostenible y auténtico. Pasa por una mejor imagen del café tostado en origen y una comunicación mas directa con la prensa y el público. 

 La Cata tendrá lugar durante Termatalia 2022 en Ourense con un jurado español compuesto por baristas/profesionales del gusto y dirigido por Mercedes González, una de las mayores expertas en el mundo del sabor y la cata: vino, agua, café. 

Mas sobre Termatalia: https://www.termatalia.com/

 Se Adjunta los enlaces más importantes:

-La filosofía: https://www.worldcoffeechallenge.com/es/el-concurso/

-Las reglas: https://www.worldcoffeechallenge.com/es/reglamento-del-concurso/

-El registro: https://www.worldcoffeechallenge.com/es/inscripcion/

– Las fechas: https://www.worldcoffeechallenge.com/event/calendario/

-El vídeo de presentación (que se abre directamente en la página de inicio): 

https://www.worldcoffeechallenge.com/es/home-2/

Las redes sociales :

https://www.instagram.com/worldcoffeechallenge/

https://www.facebook.com/worldcoffeechallenge

Hay tres tipos de Registro y Participación:

-Para fincas/productores independientes/pequeñas empresas, fórmula a 150 euros con un café incluido

-Para marcas/empresas medianas, fórmula de 500 euros con tres cafés incluidos

-Para las asociaciones/cooperativas, fórmula de 1.000 euros con cinco cafés incluidos

Se puede añadir cafés adicionales, catas en « espresso », y comentarios personalizados del jurado.

Todo se hace sobre el sitio web directamente. La fecha límite por la inscripción es el 15 de septiembre, la fecha límite del envió de las muestras a Paris donde estamos (4 bolsas de 250g de café tostado) es el 22 de septiembre. 

La Participación en el Concurso ofrece :

– Una apertura al mercado europeo (principalmente español y francés) y la confrontación de su producto con el jurado: para identificar los puntos fuertes, los problemas y las oportunidades del producto para el consumidor europeo

– Acceso a las redes de Termatalia (nacional, continental e internacional)

– Una inscripción de un año (valorada en 50 euros) en el Directorio de los Cafés Tostados en Origen, que le permite presentar un escaparate detallado de su empresa

– Medios de comunicación/presencia/cobertura en las redes sociales (incluyendo anuncios en las cuentas de Instagram y Facebook del concurso

– Contacto con operadores turísticos, socios de la «Ruta del Café»  2023, una vertiente turística y empresarial que se desarrollará con la red Termatalia, al margen de la feria de 2022

– Establecer vínculos con caficultores de todo el mundo para compartir sus experiencias sobre la comercialización de su café tostado 

En caso de Premio:

– El participante se beneficia del derecho a utilizar su premio (mención, pero también réplica del premio) en su café tostado para ilustrar el premio que ha ganado

– Colabora con nuestro socio Alternative Café para comercializar su café tostado en Europa (https://alternative.cafe/es/)

– Beneficia del anuncio de su premio a los medios de comunicación internacionales que cubren el evento (más importante que la simple participación)

Es el primer concurso que da oportunidad de defender sus cafés tostados, como van a ser consumidos, y no el café verde en materia prima. Permite demostrar que se pueden tostar sus propios cafés y ofrecer el mejor del café, sin necesidad de mercaderes y tostadores extranjeros.

En cuanto al Directorio mencionado, este es el enlace: https://www.roastedatorigin.org/

En nuestra opinión, el directorio es central y acabará siendo incluso más útil que en concurso. Puede convertirse en un verdadero centro de compra para distribuidores y minoristas, de modo que todos los productores de café puedan encontrarse en una red social profesional y vender el café tostado. 

Si el productor se ve en el directorio, puede reclamar su página y personalizarla. Si no, puede crear una nueva página. La participación en el concurso da un acceso de un año en el directorio.

Aquí está la página de muestra: https://www.roastedatorigin.org/listing/alternative-cafe/