Gastronomía y Vino

Moldavia acogerá el 46º Congreso Mundial de la Viña y el Vino

Por primera vez en su historia, el Congreso Mundial de la Viña y el Vino será organizado por Moldavia , país con la mayor superficie de viñedo per cápita del mundo: 4 hectáreas por cada 100 habitantes . Con casi 110.000 hectáreas de viñedos , Moldavia se encuentra entre los 20 principales productores de vino del mundo y ocupa el puesto 14 entre los mayores exportadores .

En 2024 , Moldavia exportó 144 millones de litros de vino , con un valor superior a los 234 millones de dólares estadounidenses , a 73 países , y la mitad de estas exportaciones se destinó a los mercados europeos . El vino es más que un producto en Moldavia: es una parte fundamental de la identidad cultural, la economía y el patrimonio del país . Hoy en día, Moldavia cuenta con más de 250 bodegas , muchas de las cuales han adoptado el enoturismo , ofreciendo vinos excepcionales y experiencias inmersivas a los visitantes.

Los vinos moldavos han ganado un creciente reconocimiento internacional, acumulando miles de medallas en los últimos cinco años en prestigiosos concursos como Mundus Vini , Decanter World Wine Awards y el Concurso Mundial de Bruselas . Este reconocimiento mundial consolida la posición de Moldavia como un competidor serio en la producción de vinos de alta calidad con un terroir único y una antigua tradición vitivinícola .

Un punto de inflexión para la promoción del vino del país llegó en 2013 con la creación de la Oficina Nacional de la Viña y el Vino (ONVV) y el lanzamiento de la marca «Vino de Moldavia: Inesperadamente Genial» , elevando aún más el perfil de los vinos moldavos en el escenario mundial.

El 46.º Congreso Mundial de la Viña y el Vino se celebrará del 16 al 20 de junio de 2025 en el Palacio de la República de Chisináu . El evento reunirá a 300 delegados de 51 países miembros de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) , entre ellos viticultores, investigadores y responsables políticos, para explorar el futuro de la industria vitivinícola .

Los asistentes también participarán en 13 visitas técnicas a las principales bodegas de Moldavia y disfrutarán de una cena de gala en Cricova , la famosa ciudad subterránea del vino, conocida por sus extensos túneles y exquisitos vinos. La edición de este año coincide con el centenario de la OIV, que marca el inicio de su segundo siglo en un país donde el vino es una auténtica forma de vida.

Publicado en Caribbean News Digital.

Guido Calderon

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