Gastronomía y Vino

Chile rompe récords con 219 viñas abiertas al turismo

El Catastro Nacional de Enoturismo 2024 destaca un crecimiento sostenido del sector, consolidando a Chile como un destino enoturístico de excelencia.

En el Valle de Casablanca, Enoturismo Chile de Corfo presentó los resultados del Catastro Nacional de Enoturismo 2024, un diagnóstico que revela el auge del enoturismo en el país, con cifras récord y una diversificación que lo posicionan como un destino de clase mundial para los amantes del vino. 

El informe reveló que en 2024 se alcanzó un récord de 219 viñas abiertas al turismo, marcando un crecimiento del 5% respecto a 2023. Este dinamismo se refleja en una oferta renovada, donde el 39% de las áreas enoturísticas tienen menos de cinco años de existencia. Además, se destacó un aumento significativo en los turistas nacionales, quienes ahora representan el 59% de los visitantes, en comparación con el 35% registrado en 2017.

Claudio Cilveti, presidente de Enoturismo Chile, resaltó el impacto de estos avances: “Este crecimiento sostenido no solo consolida al enoturismo como una actividad estratégica dentro de las viñas, sino que también impulsa el desarrollo territorial y proyecta a Chile como un referente global en esta área.”

El informe también subrayó los esfuerzos del sector en sostenibilidad e innovación. Más del 70% de las viñas han integrado experiencias gastronómicas a su oferta, mientras que 90 viñas cuentan con certificaciones de sustentabilidad, reforzando su compromiso con el medio ambiente. La asociatividad también mostró un crecimiento relevante, con un aumento del 160% en rutas del vino y gremios vitivinícolas desde 2016.

Para la Subsecretaria de Turismo, Verónica Pardo, estos datos son fundamentales para el diseño de políticas públicas: “El enoturismo diversifica y enriquece nuestra oferta turística, destacando la riqueza de nuestro patrimonio vitivinícola y su impacto en las economías locales.”

La recuperación del sector tras la pandemia es notable, con niveles de visitas cercanos al millón de turistas, impulsados por actividades como el astroturismo, el turismo cultural y las experiencias enogastronómicas. Sin embargo, persisten retos en capital humano, ya que el 50% de los líderes de enoturismo carecen de formación específica, lo que resalta la necesidad de programas de capacitación.

El evento de presentación también incluyó un panel con expertos como Mónica Zalaquett, presidenta ejecutiva de Fedetur, y Nicolás Reyes, de Viña Casas del Bosque, quienes coincidieron en la relevancia de fomentar la innovación y sostenibilidad para consolidar el liderazgo de Chile en el enoturismo global.

El Catastro Nacional de Enoturismo 2024, realizado en colaboración con la Universidad de Talca y la Subsecretaría de Turismo, estará disponible para su descarga en www.enoturismochile.cl.

Publicado en Rèport News Américas.

Guido Calderon

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