Con la nueva distribución de espacios el Salón creció exponencialmente, aumentó el número de expositores a 2.023 y visitantes profesionales a 107.050 ocupando los pabellones 4, 6, 8 y 10 de IFEMA (Madrid). Sus organizadores Grupo Gourmets, presentaron más de1.200 nuevos productos, jerarquizando al Salón con eventos didácticos y técnicos como el Aula de niños; el Show Cooking, el Business Center, la Sala de Catas, los Túneles del Vino y el AOVE, etc. Con Tailandia como país invitado, también expusieron sus productos: Suiza, Francia, Italia, Argentina, Canadá, Perú, China, etc. y las Comunidades de: Andalucía, Aragón, Asturias, Islas Baleares, Islas Canarias, Cantabria, Castilla la Mancha, Castilla y León, Extremadura, Madrid y Valencia.
El Salón Gourmets es la gran cita anual de la UE de las empresas de producto delicatessen, del visitante profesional y de todos aquellos que buscan como buenos gourmets las últimas novedades ofrecidas por el Salón.
Sobre los stands y pabellones presentados nos ocuparemos en las siguientes ediciones.
Fuente: Mundo Ferial
