La Embajada de Francia en Ecuador, en colaboración con la Cámara de Comercio e Industrias Franco-ecuatoriana (CCIFEC), la Universidad de las Américas (UDLA), la Universidad San Francisco de Quito (USFQ) y la Universidad UTE tiene el honor de invitar a su medio de comunicación a la conferencia de prensa para el lanzamiento en Ecuador de la operación Goût de France / Good France que se llevará a cabo el día jueves 14 de marzo, a las 14h00, en la Alianza Francesa de Quito, Avenida Eloy Alfaro N36- 468 y Rusia.
Organizado por iniciativa del Ministerio para Europa y Asuntos Exteriores, Goût de France / Good France y el Chef Alain Ducasse, celebra y rinde homenaje una vez más a la excelencia de la cocina francesa, a su capacidad de innovación así como los valores que representa: compartir, disfrutar, cuidar de la salud y proteger el planeta.
La operación Goût de France / Good France 2019 cumple 5 años desde su lanzamiento en 2015 y reunirá el 21 de marzo de 2019 a más de 5000 chefs en los cinco continentes para celebrar la gastronomía francesa. Bajo el lema de la cocina responsable, esta quinta edición pone de relieve la gastronomía de la Provenza francesa en un contexto de respeto a los recursos del planeta.
Ecuador año tras año ha dado una gran acogida a este evento mundial, es así que en la primera edición se inscribieron 5 restaurantes y para este 2019 contamos con 37 chefs y restaurantes presentes en Azogues, Cuenca, Guayaquil, Quito, Salinas, Saraguro y las Islas Galápagos.
En Quito, como parte de esta celebración, se dictará un seminario sobre la influencia gastronómica francesa en la cocina ecuatoriana, acompañado de degustaciones de diversos productos franceses, a realizarse el miércoles 20 de marzo en las instalaciones de la UDLA.
Maria-Bellem TELLO, Agregada de Prensa de la Embajada de Francia +593 2 2943831, maria-bellem.tello@diplomatie.gouv.fr – www.ambafrance-ec.org
