Santa Catarina lidera el ranking de ciudades brasileñas con certificado internacional de turismo responsable. El Estado tiene cinco de los ocho destinos brasileños en la lista “TOP 100 Historias de Buenas Prácticas” . El ranking internacional está impulsado por la entidad holandesa Green Destinations, que destaca las buenas prácticas sobre turismo responsable en todo el mundo. En el ranking Urubici , Bom Jardim da Serra, Bombinhas y Navegantes, en la Costa Norte, e Itá, en el Oeste, aparecen como los destaques de Santa Catarina. Las ciudades de Apodi, São Miguel do Gostoso y Tibau do Sul, en Rio Grande do Norte, todavía representan a Brasil. La publicación de la lista de las 100 mejores historias fue transmitida por YouTube, en una ceremonia realizada en Tallin, Estonia. Además de los destinos brasileños, la lista incluye lugares en Japón, India, Estados Unidos y Perú, Portugal, por ejemplo.
Urubici es un municipio de la Sierra Catarinense que se destaca por el avance del turismo en los últimos años. La ciudad cuenta con aproximadamente 5.000 camas repartidas en más de 1.000 alojamientos, de los cuales 40 son alojamientos de gestión familiar. Rodeado de una naturaleza fascinante, el 90% de los atractivos locales están enfocados a vivir la naturaleza, a través del turismo contemplativo, paisajístico, ecoturístico y de aventura. El turismo llega con fuerza no sólo como proveedor de demanda de estos atractivos e instalaciones de alojamiento, sino también como promotor del desarrollo de la ciudad. Con la llegada de la pandemia, el turismo de naturaleza en la comarca de la Serra emergió muy rápidamente y esta demanda, aunque positiva, provocó que se desordenara el movimiento de turistas y el desarrollo y requirió la creación de nuevas pautas para el desarrollo de la actividad turística de forma sostenible. forma. Organizado de acuerdo con la legislación y adopción de prácticas sustentables para contribuir a una ciudad desarrollada y sustentable.
Ubicada en la Sierra Catarinense, en el Valle del Río Canoas, Urubici alberga en su territorio el mayor nacimiento del acuífero guaraní, decenas de saltos de agua, cuevas y diversos atractivos naturales como la Cascada del Avencal, inscripciones rupestres, Cascada del Velo de la Novia, en varios parques. Pedra Furada es una escultura natural en forma de ventana, ubicada en Morro da Igreja a 1.822 metros sobre el nivel del mar. Las bajas temperaturas que se registran durante el invierno son un atractivo y hace mucho frío, ya que se alcanzan casi los 20 grados bajo cero. El destino también tiene la segunda mayor parte de su territorio dentro del Parque Nacional São Joaquim. También destaca la Serra do Corvo Branco, donde al inicio del descenso se encuentra el corte de roca más grande de Brasil, de 90 metros de altura. Urubici tiene vocación por el turismo ecológico y de aventura, por lo que su exuberante naturaleza, con énfasis en fauna y flora, ríos, cañones, saltos, cascadas fortalecen al destino como motor de desarrollo local y regional. Su economía, aún basada en la agricultura, ha ido integrando el turismo como diferenciador para crear una nueva fuente de ingresos y promover el desarrollo. La escasa oferta de atractivos estructurados en los inicios del desarrollo turístico de la comarca de la Serra hizo que empresarios y propietarios rurales observaran las oportunidades de integración de estas dos actividades, incluso aprovechando lugares donde no eran aptos para prácticas agrícolas para el desarrollo turístico. actividades.
La estancia de turistas en la ciudad también comenzó a verse impulsada por la especialización de la actividad turística, con la ampliación de la oferta de atractivos y servicios, particularmente con la variedad de alojamientos ofrecidos, y estos se presentan como uno de los principales pilares para el Crecimiento del turismo local. Con la pandemia, el destino se volvió aún más buscado debido a los cambios en los hábitos de la población. Este movimiento provocó un boom inmobiliario y un crecimiento relativo en el volumen de turistas, siendo necesario acelerar el proceso de reajuste de la infraestructura local y también una amplia discusión sobre el modelo turístico que ofrecería el destino. La expansión de esta demanda, así como el aumento de atractivos, requirió una mayor especialización de la población local, un aumento de la calidad de la educación y la búsqueda de nuevas habilidades, y también se amplió la oferta de empleos locales, atrayendo nuevas familias y personas para vivir y trabajar en Urubici.
El rumbo de la actividad turística pasó a ser impulsado por acciones del propio sector privado, ya que las autoridades públicas municipales y estatales dejan mucho que desear. El gran, principal y mejor ejemplo es el empresario Wirto Schaeffer, que llegó a la ciudad a finales de 2002, cuando sólo existían un antiguo hotel y seis posadas. El hotel se convirtió en un símbolo, el Hotel Parque Urubici y las posadas se multiplicaron en proyección geométrica, contando actualmente con más de 600 posadas, de todos los estilos, incluida la más lujosa, la Ville de France Secret Garden , que trajo los jardines de Francia, es decir , un pedacito de Francia para la ciudad, de la mano del empresario, visionario y viajero del mundo, Aldo Duarte, de 73 años, que llegó a la ciudad en 2004. A todo esto se suman las paradisíacas casas de alquiler y vacacionales.
En 2003, Wirto llevó a la ciudad a Susano, entonces campeón nacional de voleibol (que jugaba con el equipo brusquense – pagando todo de su propio bolsillo) Articuló “Os Caminhos da Neve”, “Serra do Corvo Branco”, “Rota dos Jesuitas”, además de la creación de la Ruta 438, que pasó por el Senado el año pasado y ahora es real, conectando la Sierra Gaúcha con la Sierra Catarinense. El sector privado, formado por emprendedores voluntarios como Wirto, de 83 años, se dio cuenta de la necesidad de discutir el futuro de Urubici, la oferta turística y buscar adecuación a la legislación, ya sea municipal, estatal o federal, así como a los estándares que regularizar actividades. A través del fortalecimiento de espacios colectivos de discusión, incluido el Consejo Municipal de Turismo, se estructuraron lineamientos dirigidos a necesidades de infraestructura local como vivienda, vialidad, señalización, redes de tratamiento de aguas residuales, ampliación de redes de agua, implementación y mejoras en la recolección selectiva y otros. El asfalto hasta la Serra do Corvo Branco aún no está terminado y es una de las atracciones más visitadas de la región, un gigantesco abandono. Se ha incentivado la regularización de emprendimientos y la adaptación a la actividad turística a través de proyectos e incluso orientaciones para que las empresas comerciales se registren en el sistema nacional de registro de actividades turísticas.
La comunicación del destino también se ha visto impulsada por estas alianzas, con participación en ferias, reuniones con secretarios de estado y otros espacios de promoción. Este año ya se han realizado varias formaciones y eventos para cualificar y estructurar alojamientos, comercios y restaurantes en función principalmente de la legislación basada en CADASTUR. El objetivo de estos espacios es atraer emprendedores para mejorar sus actividades, legalizarlas e incluso adoptar prácticas más sostenibles y equilibradas. De los cuales: Capacitación en servicio y ventas para el comercio en una ciudad turística, 43 personas. Primera Ronda de Negocios CDL/ACIUR – 49 personas y Primer Taller de Operación Hotelera, 120 personas. Capacitación especial para asistentes de SETUR realizada por Guías Turísticos. El siguiente paso se centra en promover la concientización sobre la adhesión a las acciones y el desarrollo de estas buenas prácticas, mejorando así no sólo la oferta turística, sino la organización colectiva del sector y su posicionamiento para el cuidado de la naturaleza, que se encuentra entre los pilares del desarrollo. y mantenimiento del destino. Varias empresas locales se han sumado recientemente al programa Serra Sustentável, que premia las buenas prácticas en empresas turísticas con enfoque en la sostenibilidad.
