(Puerto Rico).- Con demasiada frecuencia, los vacacionistas dan a Puerto Rico como un destino de sol. Pero esta animada isla justo al sur de Miami está llena de historia, cultura, ecoturismo y una escena de comida increíble. Aquí hay seis cosas que probablemente no sabías sobre Puerto Rico, así como excelentes razones por las que debes visitarla y además 8 tesoros de la linda isla:
Es hogar de raras maravillas ecológicas
Sólo un puñado de bahías bioluminiscentes existen en el mundo, pero Puerto Rico tiene tres. Las aguas son ricas en organismos media-planta, medio-animales que se encienden como polvo de estrellas cada vez que se activa el movimiento. Por la noche, la laguna se ilumina de color azul eléctrico de estos organismos microscópicos en el agua. En Laguna Grande, se puede hacer kayak en la laguna con un biólogo marino, que enseña acerca de las plantas tropicales y criaturas marinas propias de la zona.
Tiene playas impresionantes
Para escapar de las multitudes, toma un catamarán o un avión a Culebra, una isla soñolienta que se encuentra a 30 kilómetros de la costa de Puerto Rico. Una vez fue escondite para piratas, esta isla olvidada ahora atrae a viajeros en busca de playas salvajes de arena, arrecifes de buceo de clase mundial, y flora y fauna en la reserva nacional.
La comida es increíble
Puerto Rico es una cama caliente gastronómica, inspirada por sus habitantes en los últimos siglos. La cocina de la isla ha sido fuertemente influenciada por las tradiciones culinarias y prácticas de los pueblos originarios (los Indios Tainos), colonos españoles y asiáticos, y los esclavos africanos y sus descendientes. Espera degustar la cocina criolla y algunas fusiones culturales sorprendentes.
Casi todos los restaurante sirve mofongo: un plato afro-puertorriqueño normalmente hecha de puré de plátano frito en un plato hondo con caldo y lleno de camarones, carne de cerdo, pescado o pollo.
Los adictos al chocolate amarán Casa Cortés, una cafetería de gestión familiar de 80 años, donde cada plato en el menú tiene un toque de chocolate. Hay parrilla de queso con chocolate, croissants de chocolate rellenos, chocotinis, trufas, galletas de chocolate – lo que sea! Para morir e ir al cielo, ordenar un trago de chocolate caliente que es tan rico que es casi una comida.
La bebida nacional es la Piña Colada
Rendir homenaje a esta bebida en Barrachina, el bar que dice ser el lugar de nacimiento de este dulce cóctel mezclado con piña, ron y crema de coco. Mil Piñas Coladas se sirven aquí cada día – ponte cómodo en el bar y el camarero te contara la historia de la creación del cóctel mientras se preparan bandejas de bebidas para los turistas sedientos.
Puedes volar como Superman
Los adictos a la adrenalina reciben su dosis en Toro Verde Ecológico Adventure Park, seleccionado por la revista Travel & Leisure como una de las «Mejores tirolesas del mundo.» Este parque cuenta con nueve pistas y el segundo paseo en tirolesa más largo del mundo. Se tarda unos dos minutos para hacer un zoom a través de la «La Bestia» una pista larga de 4,700 pies. Si eso no obtiene tu bombeo del corazón, esto lo hará: está hecho al estilo de Superman, tumbado boca abajo y delante primero, y tienes que sentir lo que se siente al volar como un pájaro.
Es Gay Friendly
Puerto Rico da la bienvenida a los viajeros LGBT y tiene una próspera comunidad gay. Las relaciones del mismo sexo son legales y la ciudad capital, San Juan, es un importante puerto de escala para los cruceros gay del Caribe. «Como una isla, la mayoría de nosotros nos conocemos el uno al otro y celebramos lo que somos en un ambiente seguro siempre, dice Luis Conti, Consejero y Director de Medios y Comunicaciones de Puerto Rico Pride. .» El desfile del orgullo de Puerto Rico se celebra anualmente el primer domingo de junio, y es uno de los mayores festivales del orgullo gay en el Caribe. (Fuente: huffingtonpost.ca)
