La Gallina Pedresa es una de las cuatro razas de gallina autóctona de Cantabria. Es una raza buena ponedora, capaz de poner más de 200 huevos al año. Cuantos más huevos pone, más amarillas son las patas de la gallina. Las pollitas nacen negras, para más tarde obtener su coloración característica. En el año 1459, ya tenía un patrón morfológico definido. En el siglo XIX, se la conocía como Pedresa de Cantabria.
Fuente: Asociación de la Gallina Pedresa
