Iberia ha actualizado su oferta gastronómica en los vuelos de largo radio con salida desde Madrid, incorporando una selección de los platos mejor valorados por los clientes en los últimos años en las distintas cabinas.
En la cabina Business, se han reintroducido recetas destacadas, como el tartar de salmón con aguacate, encurtidos, rábano y bayas sobre crema de rábano picante como entrante; solomillo de ternera a la plancha con gratén de patatas y verduras como plato principal; y una tartaleta de chocolate con praliné y avellana de postre.
Por su parte, en Turista Premium regresa una de las elaboraciones con mayor aceptación: las carrilleras de ternera estofadas, servidas con zanahoria glaseada, brocolini y muselina de alubias blancas. En la clase Turista, la nueva carta apuesta por una mayor rotación, incluyendo opciones como hamburguesa de ternera con mantequilla Café de París o albóndigas en salsa romesco con pimientos de Padrón y patata gratinada, alternándose con platos de pollo.
Adicionalmente, las Premium Lounges del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas (salas Dalí y Velázquez) ofrecen nuevas propuestas dulces para la temporada estival hasta el 15 de septiembre, incluyendo una selección de mini helados Magnum. La Sala Velázquez contará además con un carrito de helados tradicional los viernes, sábados y domingos hasta el 13 de septiembre.
Fuente: Iberia
