Hotelería, gastronomía y particularidades de la isla más hermosa del Caribe, St. Maarten.

(St. Maarten).- El Princess Heights Luxury Boutique Condo Hotel anunció que recibió el Certificado de Excelencia del Hall de la Fama, el cual reconoce y homenajea a las empresas que hubiesen obtenido valoraciones positivas de los huéspedes y viajeros durante cinco años consecutivos. Además, la propiedad fue también nominada recientemente -ya por dos años consecutivos- como el principal hotel de St. Maarten por los World Travel Awards. www.princessheights.com

Asimismo, les recordamos a continuación algunas de las características y datos de interés sobresalientes de esta paradisíaca isla.

En el ámbito gastronómico, el Blue Bitch Bar recibió su nombre por una roca brillante que puede ser encontrada a lo largo de las costas de la isla y que desempeñó un papel significativo en St. Maarten. A comienzos del siglo XX, cuando los nativos dejaban la isla para trabajar, sus esposas ganaban dinero extra vendiendo las piedras azuladas como gravilla para mezclar con cemento. El local se encuentra hoy adornado por muchas de esas piedras brillantes y sirve cócteles y recetas con influencia Creole. www.bluebitchbar.com/sint-maarten.html

Por otro lado, el guavaberry es la bebida típica de St. Maarten/St. Martin. Fue producida por primera vez hace siglos en casas particulares, volviéndose parte de la cultura y tradición local. Existen canciones e historias sobre la bebida, la cual está hecha de ron añejado en roble, caña de azúcar y Guavaberries salvajes. El fruto se encuentra en lo alto de las colinas del centro de la isla. El licor tiene un sabor enmaderado, frutal, picante y entre dulce y amargo. El nombre «Guavaberry» fue dado por los indios del Caribe. www.guavaberry.com/history_guavaberry.php#soualiga2

Por último, para quien no puede vivir sin chocolate, los manjares belgas de The Belgian Chocolate Box son considerados los más antiguos y originales del Caribe. La fábrica no posee filiales o sucursales en otras islas. Son 75 sabores de chocolate hechos diariamente por la propietaria Beatrix en su atelier de Old Street en Philipsburg. A partir de allí, son comercializados directamente o distribuidos hacia los puntos de venta en Simpson Bay, próximo a villa Portofino y los mejores hoteles, casinos, casas y yates de la isla. Las especialidades de la marca son el Grano de Café (Blue Mountain dipped coffee beans); o Crispy Tea Wafers (Earl Grey); chocolate amargo; Caramel Au Couteau con 70 por ciento de chocolate amargo, además de las trufas, bombones y chocolates para diabéticos. www.thebelgianchocolatebox.com/aboutus.htm

(Contacto: Natalia Venturini – natalia@interamericanetwork.com)

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