Del 15 al 18 de mayo se celebra en Gramado un evento centrado en productos originales
Dentro de un mes, Gramado será escenario de un encuentro de ideas y negocios: la Connection Experience Terroir do Brasil 2024, del 15 al 18 de mayo. Centrándose en los productos de origen de Brasil, el evento contará con paneles con invitados nacionales e internacionales, Alameda Terroir – feria expositora con productos de origen, Cozinhas Show – clases de cocina abiertas al público y el Circuito Gastronómico y de Experiencias.
El foco de esta edición volverá a estar en los Terroirs de Brasil, trayendo debates con panelistas expertos en valorar productos originales de tierras brasileñas y cómo pueden impulsar nuevos negocios y destinos. Una de las destacadas de esta edición es la periodista Giuliana Morrone, especialista en ESG con 23 años de carrera en el Grupo Globo. También estarán en Gramado especialistas que trabajan en el mercado internacional como Bernardo Cardoso, director de Turismo portugués en Brasil, y Gabriela Testa, directora del Instituto de Promoción Turística del Ministerio del Interior de Argentina.
El programa Cozinha Show acoge a 15 chefs, entre ellos nombres de la región como Nícolas Heckel, chef del restaurante Catherine, y Marcos Livi, chef que dirige el tradicional evento “A Ferro e Fogo” en São Francisco de Paula y otros seis restaurantes en Sao Paulo .
Uno de los objetivos del evento es abordar la importancia de la Indicación Geográfica (IG), una herramienta para valorar los productos del agronegocio vinculados a sus territorios de origen, con el objetivo de proteger la región productora y agregar valor a los bienes. En total, participarán 102 IG de las cinco regiones de Brasil, incluidas las 14 IG nacionales de café.
La audiencia estimada es de aproximadamente 1.200 personas, un 15% más que en la edición de 2023. Según explica Eduardo Zorzanello, director general del evento, Connection Terroirs do Brasil es uno de los mayores escaparates de promoción de los productos de origen brasileños: “La conexión que estimula. la innovación, une a las personas y permite el intercambio de ideas y experiencias, ampliando las posibilidades reales de negocio”.
Los boletos están en el segundo lote
El programa Conexión Terroirs do Brasil se desarrolla del 15 al 18 de mayo en diferentes lugares del centro de Gramado. Para acceder a la inauguración oficial, a los paneles y conferencias con invitados nacionales e internacionales, que se desarrollan en el Palacio dos Festivais, es necesario adquirir una entrada.
“Además de los contenidos, los participantes tendrán derecho a diversas experiencias y a todas las actividades paralelas. Se trata de un evento único, ya que promueve el negocio y brinda al consumidor final la oportunidad de vivir momentos exclusivos a través de increíbles experiencias sensoriales”, destaca la CEO Marta Rossi. .
Las entradas ya están en la 2ª tanda, con un precio de R$ 499 por persona (estudiantes y mayores de 60 años tienen 50% de descuento). Los grupos de más de 10 personas podrán ponerse en contacto vía email en vivos@rossiezorzanello.com.
Quien consiga una entrada tendrá acceso a atracciones asociadas como el Parque Olivas de Gramado y el Parque Jardín, así como a tarifas especiales en hoteles acreditados.
Como referencia Connection Experience 2024 se llevará a cabo del 15 al 18 de mayo en Gramado con el tema Terroirs of Brazil. Habrá charlas, feria de expositores, circuito gastronómico y show cooking para incentivar nuevos negocios con productos originarios de Brasil. El evento está organizado por Rossi & Zorzanello y coorganizado por SEBRAE. Más información y entradas en la web: https://www. connectexperience.com.br/