Vinos de Serra Gaúcha, café de Minas Gerais, tequila de México y cervezas artesanales de Rio Grande do Sul. Estos personajes, protagonistas de sus culturas, estarán en la mesa del panel “Bebidas, Gastronomía y Turismo – Una tríada exitosa”, que tiene lugar el 8 de octubre, dentro del horario de Festuris Connection.
Para componer el panel, el exclusivo evento online reúne a reconocidas marcas y profesionales del sector para reiterar, una vez más, la seriedad y compromiso de brindar debates de alto nivel y relevancia para el futuro de la gastronomía, la alimentación y el turismo.
Directamente desde México, una de las marcas de tequila más tradicionales, Casa Cuervo, participa con la Directora de Promoción y Relaciones Públicas Araceli Ramos. Acumulando una larga lista de premios y reconocimientos por su desempeño en el turismo y en la promoción de la bebida en el país, comparte el caso de “Mundo Cuervo”, una experiencia turística en torno al tequila en una de las cunas de la cultura mexicana.
“Será un gran honor para mí compartir el mejor regalo de México al mundo, el tequila, como parte de la gran gastronomía mexicana”, dice Araceli.
La conexión de Minas Gerais con el café es todo un capítulo en la historia de Brasil. Reconocida como patrimonio cultural del estado, la bebida contará con Juliano Tarabal como representante. Aporta sus conocimientos como superintendente de la Cooperativa de Cafeteros del Cerrado (EXPOCACCER), entidad que representa el café de la única región de Brasil con Denominación de Origen.
Para representar los vinos de Serra Gaúcha, región responsable del 56% de toda la producción nacional, Deborah Villas Bôas Dadalt llega a Gramado para hablar de su experiencia como directora general del Autograph Collection Hotel Spa en Vale dos Vinhedos, en Bento Gonçalves. . Solo en 2019, la región recibió 443 mil visitantes. El proyecto es considerado el primer complejo enoturístico estándar internacional en Brasil.
Un producto nacional que conquista cada vez más nuevos admiradores, la cerveza artesanal también está presente. En 2019, Brasil alcanzó la marca de 1.209 cervecerías registradas en el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (Mapa), figurando como el tercer mercado más grande de la bebida en el mundo, solo detrás de China y Estados Unidos. Guilherme Luz, socio de la fábrica de cerveza Rasen Bier, en Gramado, comparte el caso y desafíos de la empresa que es un atractivo en uno de los principales puntos turísticos de la ciudad, la Rua Coberta de Gramado.
“Tendremos diferentes casos, de diferentes lugares para mostrar que la conexión entre bebida, gastronomía y turismo es una constante en todos los rincones del mundo, generando oportunidades de negocio en el sector y ampliando la mirada a nuevas posibilidades para el segmento”, analiza Marta Rossi. CEO de Festuris Connection.
Las entradas para el programa completo del evento, que se desarrolla del 6 al 8 de octubre, completamente online, están a la venta en www.festurisgramado.com/
El evento está patrocinado por Sicredi Pioneira, Casa Hotéis, Federación Brasileña de Alojamiento y Alimentación (FBHA), Asociación de Avicultura Gaúcha (Asgav) y EggsRS. Cuenta con el apoyo de Abrasel Hortênsias y la dirección de Rossi & Zorzanello Feiras e Empreendimentos.
Panel «Bebidas, gastronomía y turismo: una tríada exitosa»
8 de octubre
Panelistas:
Araceli Ramos – Casa Cuervo / Tequila (México)
Juliano Tarabal – Cafés de la Región Cerrado Mineiro
Deborah Villas Bôas Dadalt – Vinos Serra Gaúcha
Guilherme Luz – Cervezas especiales Rasen
